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先輩開業インタビュー

ハイエンドブランドが8割売れる。独自のこだわりを貫き、唯一無二の存在となった下町のセレクトショップ

ハイエンドブランドが8割売れるセレクトショップ「アマノジャク」。お洒落なブランドショップが立ち並ぶ繁華街ではなく、なぜ下町・北千住で店を開いたのか。共同経営者の一人、大津寿成さんに教えてもらいました。

先輩開業インタビュー

できることからやってみる。柔軟な発想で始めたコンフィチュール専門店が、メディア露出多数の人気店になるまで

洋菓子店が扱うアイテムの中では比較的ニッチな商品のコンフィチュール。小規模かつニッチな商品を扱いながらも売上を拡大させるには何が必要なのでしょう。「旅するコンフィチュール」店主の違克美さんに話をうかがいました。

先輩開業インタビュー

マニアのゲームをみんなのエンタメに！ボードゲームの知られざる魅力を伝えてファンを拡大した専門店

若年層の間で数年前からブームが起きていると言われるボードゲーム。商品の特性を伝えながら物を売ることの魅力と、ニッチな市場で顧客を増やす秘訣を「すごろくや」のオーナー丸田康司さんにうかがいました。

スペシャルインタビュー

株式会社京進　代表取締役社長　福澤一彦――「想い」のある本部を選ぶ『トップの肖像』

1991年に個別指導「京進スクール・ワン」の直営を開始し、2004年にフランチャイズ展開がスタート。責任者としてフランチャイズ事業をゼロから構築した福澤社長に、教育への想いについて語っていただきました。

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インタビュー

会社を辞める直前まで独立するつもりはなかった！？なぜIT企業のサラリーマンが、金沢屋のFCオーナーに転身したのか？

「金沢屋」のフランチャイズオーナーに、なぜIT企業のサラリーマンが金沢屋のFCオーナーに転身したのか？開業当時を振り返り、独立に至る思いや経緯を率直に語っていただきました。

フランチャイズの基礎

開業までの方法・準備にどんな違いがある？「独自開業」と「フランチャイズ」を徹底比較＆解説【第3回：マーケティング調査編】

「独自開業」と「フランチャイズ」とでは、独立・開業までのプロセスにどんな違いがあるのか。飲食店の開業を例にして、工程ごとのタスクを徹底比較＆解説するシリーズの第3回目！今回見ていくのは「マーケティング調査」のプロセスです。

フランチャイズの基礎

「独自開業」と「フランチャイズ」の違いとは？開業までのプロセスを徹底比較＆解説【第2回：メニュー開発編】

「独自開業」と「フランチャイズ」とでは、独立・開業までのプロセスにどんな違いがあるのか。飲食店の開業を例にして、工程ごとのタスクを徹底比較＆解説するシリーズの第2回目！今回見ていくのは「メニュー開発」のプロセスです。

フランチャイズ研究

【街歩きフランチャイズ探索：戸越銀座編】日本有数の有名商店街でも、やっぱりフランチャイズは身近な存在でした！

私たちの生活にフランチャイズチェーンはどれくらい浸透しているのか。「東京で一番長い商店街」とも言われる戸越銀座を巡り歩き、フランチャイズチェーンの店舗数を調べてみました！

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