先輩の独立・開業体験談
掲載終了予定日: 2024/09/03
| 鶏からの家／株式会社青心(せいしん) |
唐揚げはもう遅い！？唐揚げ＋αだから手元に収益が残る◎ワンオペで月商300万円(10坪／関東)のからあげ店 |
"目指すは地域の台所" 頼りになる存在であり続けたい
■ももから家の鶏からの家(埼玉県川越市)／杉本さん(50歳)
幅広く飲食業に携わってきた杉本さんが、前職の宅配寿司店から独立・開業したのは40歳の時。以降10年間もの長きにわたり、地域密着型で愛される唐揚げ店を運営されてきました。実際、来店されるお客様のほとんどが常連さんだそうです。さらに現在では「鶏からの家」新人オーナーさんの研修も請け負っています。
掲載終了予定日: 2024/06/11
| 日立グローバルライフソリューションズ株式会社 | 株式会社日立製作所 資本100％ |
【０円~開業/営業不要/研修費無料】未経験から生涯使える日立の技術を身に付ける | 家電製品の修理サービス |
現場の楽しさが忘れられず、社員から独立
■田浦 克浩さん（独立５年）
新卒で日立グローバルライフソリューションズに正社員入社。約10年メンテナンス現場で経験を積み重ねたのち、技術グループへ異動すると次第に寂しさを感じるように。「頑張ってステップアップすればするほど現場に出られなくなっていく...。」ついに「直接機械をさわりたい」という思いを抑えられなくなった田浦さん。35歳の時、独立という決断を下したのでした。
掲載終了予定日: 2024/06/11
| 日立グローバルライフソリューションズ株式会社 | 株式会社日立製作所 資本100％ |
【０円~開業/営業不要/研修費無料】未経験から生涯使える日立の技術を身に付ける | 家電製品の修理サービス |
子どもとふれあう時間を持ちながら高収入を実現
■水野貴之さん（独立14年）
地元の高知で、電気工事士として電気配線や防犯機器の取り付け工事に従事していた水野さん。日立グローバルライフソリューションズのサービスエンジニア（SA）をしていた同郷の友人から、「神奈川に出てきて、SAの仕事をやらないか」と誘われた時、最初は断ったのだそうです。そんな水野さんがこの世界に飛び込んだ理由は何だったのか、お話を伺いしました。
掲載終了予定日: 2024/07/16
| 干物・珍味専門 さかな組商店／株式会社ダイ・インダストリー |
【1人で開業可能＆経験不問】イオン等の大手売場を本部が100%紹介！だから売れる海産珍味の催事販売 |
サポートを受けながら独立できることが魅力だった
本間商店／本間史明さん（46歳）
さかな組商店で開業する前は、飲食店の店長や鮮魚専門店の従業員として勤めていたという本間さん。インターネットで独立に関する情報を集めていたところ、偶然にもさかな組商店の募集を見つけたそうです。自身の経験を活かしつつ、サポートを受けながら独立が出来ること、更には自分の頑張りによって収益が変わることに惹かれて説明会に参加。自分の理想や希望を叶えられることから、最終的に独立を決断しました。
実際に稼働を始めてからのギャップはあったのか？今のやりがいや、今後目標としていることとは？開業前から現在に至るまでのお話を詳しくお聞きしました。
※2023年7月取材
掲載終了予定日: 2024/07/16
| 干物・珍味専門 さかな組商店／株式会社ダイ・インダストリー |
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心強い本部をバックに自分の経験を活かせる仕事
仲村学さん（51歳）
20代前半で飲食業界に飛び込み、その後は自分のお店を持ち運営を続けてきた仲村さん。16年間にわたり調理、接客、経営まで自ら切り盛りしていましたが、コロナ禍の影響もあり別事業を検討されたそうです。
「思い切って、自分の経験を活かせる別の仕事への転身も検討しようか……」
そう考えていた時に出会ったのがダイ・インダストリーでした。
2年間、加盟店オーナーとしてスーパーの催事場で実績を上げ、現在は本部の一員として九州エリアの説明会や教育なども担当している仲村さんに、ダイ・インダストリーで開業した理由、仕事のやりがい、これからの目標などについて、お話を伺いました。
掲載終了予定日: 2024/05/28
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自分の店のコンサルを受けながら、加盟者に。
岩手中央基地／高橋 克己さん
高校卒業後、大阪の飲食店に勤め始めた高橋さん。元々実家が鮮魚店を営んでいたことやものづくりが好きということから、いつかは自分で店を立ち上げたいと考えていたそう。そして30歳の頃に居酒屋を立ち上げ、40歳ごろまで実家の鮮魚店も手伝いながら居酒屋を運営。
しかし2020年、コロナ禍での飲食業界へのダメージで休業。そこから地域を移り、1年半ほどからあげ屋のFCに加盟したものの、思いのほか良い数字が出ず、撤退と共に「飲食以外」の取り組みを考え始めたと言います。
そこからPDCAビジネスドクターに出会った経緯を伺いました。
掲載終了予定日: 2024/05/28
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会社員で上を目指すより、残りの人生で起業を決意
大垣 則夫さん
2019年7月に加盟し、2020年7月にGBプロモーションという法人を立ち上げる。
前職は情報システムに関わる大手外資系企業に30年以上勤めながら、いつか独立をと考えていた中、54歳という年齢で早期退職を考えるキッカケとなる出来事が。このまま会社で上を目指す選択肢もあったが、このままではその可能性も低く、退職金も出るということもあり、退職を決意したそう。
最後の挑戦と語った大垣さんに話を伺った。
掲載終了予定日: 2024/08/13
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開業3カ月で独自顧客も。「広がり」を実感しています
◆児玉稔さん
埼玉上尾柏座店／2021年1月開業
長年にわたり小売業の企業などで物流管理を担当しながら、「独立して自分のペースで働きたい」と考えていた児玉さん。前職の物流会社でFC加盟による新規事業立ち上げの担当者になったことが転機となりました。リペアや清掃などの業界を調べる中で知った「空気の洗車屋さん」という事業。これなら個人で挑戦したい――。児玉さんがそう決断した理由とは。
掲載終了予定日: 2024/08/13
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【開拓営業が不要！？】特許技術を使用したカーエアコンクリーニング◎1台1時間半～2時間で2万4000円の利益 |
私にとって理想的な仕事。法人化を目標に事業拡大を
■吉田誠さん／東京練馬東大泉店オーナー（2020年10月開業）
飲食業界で25年間にわたり、活躍してきた吉田さん。300店舗以上展開する大手飲食企業の中核店店長や、政治家も足を運ぶ高級店の店長を歴任するなど、着実にキャリアを築いてきました。飲食業界で実績を上げた後に「空気の洗車屋さん」へと転身した吉田さんが、今感じている確かな手応えについて伺いました。
掲載終了予定日: 2024/07/09
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勇気を出して始めた人が成功すると実感したビジネス！
極生ぷりん専門店いけ田 小松店 釉（ひかり） 安部田絋成さん
加賀百万石のスイーツ激戦区でお店に立つ安部田さん。元々は飲食とは無縁の製造業などで働いたが、同じ石川県で有名な極生プリン専門店いけ田のプリンを食べて心から感動し、FC展開をしていると知って野々市総本店に直談判。池田代表自ら手取り足取りサポートし小松店も大ヒット。収入も以前よりかなり増え、仕事も生活も充実した日々を過ごしているそう。
「心から良かったと思っています。池田さんの人柄にも惚れ、今では人生の師匠！悩んでいる人は池田さんと話すだけでも人生の学びになるので、オススメしたい」と語る安部田さんに、これまでの経緯を伺った。
