先輩の独立・開業体験談
掲載終了予定日: 2020/01/07
| ライフデリ／株式会社グランフーズ【加盟金＆ロイヤリティ&保証金0円の配食サービスFC】 |
★成長中の高齢者ビジネス★加盟金＆ロイヤリティ&保証金0円で参入！調理不要の配食サービス ／ライフデリ |
「独立」は、50歳を目前にして現実的な選択だった。
◆ライフデリ朝霞・志木・新座店 筒井哲郎オーナー（52歳）
法人でのドーナツショップや飲食店のFC展開に25年間携わった筒井さん。49歳で退職し、調理師免許を生かして食に関わる仕事への転職を模索しました。飲食店など複数のFCオーナーの知人から話を聞く中で、「年齢的にサラリーマンとして働くよりも自分で商売をしたほうがプラスになる」と考えてFC開業へ。そんな筒井さんの独立ストーリーを伺いました。
掲載終了予定日: 2020/01/07
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父の介護をきっかけに開業。社会貢献のやりがいを胸に
◆ライフデリ杉並店 千田秀之オーナー（57才）
長年IT企業に勤めていた千田さん。ご家族の介護をきっかけに開業し、順調に取引先を広げ、開業4年でスタッフ10名・月9000食を扱うまでの規模となっています。事務所には、お客様本人やご家族からいただいた感謝のお手紙やプレゼントのお菓子などが沢山。社会貢献のやりがいを胸に、地域に愛される存在へとお店を成長させた千田さんの開業ストーリーをご紹介します。
掲載終了予定日: 2020/01/07
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目標へ向け、事業を成長させていく過程が楽しいです！
◆高山店・美濃加茂店・板橋店 新井オーナー／アスラネット株式会社 中野本部長（ともに33歳）
自社の新規事業を探す中で当社に出会った中野さん。高齢者向けビジネスの成長性に着目し開業を検討し始め、飲食業の経験がある友人の新井さんに声をかけ、高山店を開業。
高山店開業の半年後には美濃加茂店を、その半年後には板橋店を引き継ぎ、現在は3店舗を共同で運営する日々。充実した日々の様子と今後の展望を伺いました。
掲載終了予定日: 2020/02/11
アルバイトの掛け持ちをやめ、丼丸一号店のオーナーに
◆マリロウ・オボサさん (51)／丼丸 押上店オーナー
オーナーになる前は、ブティック、居酒屋、寿司屋を掛け持ちで働いていたマリロウさん。2007年に会長の勧めもあって、丼丸第一号店である押上店のオーナーに。フィリピン出身ながらもチャキチャキの江戸っ子のような話しぶりと持ち前の明るさでたちまち人気店へと成長。取材中も常連さんと楽しそうにコミュニケーションを取っている姿が印象的でした。
掲載終了予定日: 2020/02/11
笑顔でお客様をもてなしていた両親の背中を追いかけて
◆佐藤 義勝さん（38）／丼丸 合羽橋店オーナー
18年間勤めた印刷会社を辞め、2014年6月に加盟した佐藤さん。脱サラ開業に挑戦し、既存店を引き継ぐ形で丼丸の運営を始めました。もともと、「いずれは飲食店の経営に挑戦したい」という思いを持っていたそう。その背景には、東京の下町で長年もんじゃ焼き店を営み、地域の方々とのふれあいを大切にして商売を続けていたご両親の存在がありました。
掲載終了予定日: 2020/03/24
| 鶏笑／株式会社NIS【開業後、行列のできる店舗が続出！】 |
★脱サラ・早期退職を考え中のあなたへ★こんなに簡単に自分の飲食店が持てる！？からあげ専門店オーナー |
20年以上勤めた会社を退職し、「鶏笑」オーナーに！
■鶏笑 三鷹店 オーナー 須藤久道さん（48歳）
大学卒業後、損害保険会社に20年以上勤務していた須藤さん。会社の業績が落ちてきたことから将来に不安を感じ、「どうせなら会社に縛られず、独立して力を試そう」と一念発起したそうです。
そして2015年に『鶏笑 三鷹店』を開業、飲食業界未経験ながら地域密着の安定した店舗運営を続けています。そんな須藤さんの、独立から現在までのストーリーを伺いました！
掲載終了予定日: 2020/03/24
| 鶏笑／株式会社NIS【開業後、行列のできる店舗が続出！】 |
★脱サラ・早期退職を考え中のあなたへ★こんなに簡単に自分の飲食店が持てる！？からあげ専門店オーナー |
自分のペースで、理想の月収とやりがいを手に入れる！
浦田 延博さん 鶏笑 富田林 西板持店オーナー
工事技術者として長年勤務してきた浦田さんは、妻と子供3人の5人家族。炎天下の中での作業や力仕事も多く、体力の限界を感じるようになり、40代を前に独立することを決意。
2018年2月にオープンし、開業初月は予想をはるかに超え、月商440万円を達成！忙しい中でも一番の楽しみは、やっぱり子供たちと遊んでいる時間。家族やスタッフに支えながら新しい挑戦を続けている。
掲載終了予定日: 2020/05/19
| やよい軒／株式会社プレナス 【東証一部上場】 |
実績ある直営優良店を引き継ぎ、やよい軒のブランドとノウハウを手に入れる「ユニットFC制度」 |
年商1億円の店を引き継ぎ、初年度から売り上げ好調
九条店・山根義幸さん・由紀さん夫婦／2018年11月開業
これまで、会社の設立や新規事業の立ち上げに関わってきた義幸さん。起業の難しさや苦労を知りながら、50代で独立を決めた理由は何だったのでしょうか。無理のない自己資金で、極めて低いリスクで独立できるユニットFC制度の魅力について。また、開業わずか半年で、売り上げを着実に伸ばす秘訣について、ご自身の体験を交えて奥様と一緒にお話しいただきました。
掲載終了予定日: 2020/05/19
| やよい軒／株式会社プレナス 【東証一部上場】 |
実績ある直営優良店を引き継ぎ、やよい軒のブランドとノウハウを手に入れる「ユニットFC制度」 |
スタート時点で”2号店”の青写真が描ける仕組み
西新宿店・山根健悟さん／2018年5月開業
ハウスクリーニング大手に31年にわたり勤め、販売企画やFC店舗を統括するSVなどを経験した山根さん。50歳のときに受講したライフプラン研修を機に、定年後も働き続けるための独立開業を検討し始めました。そして選んだのは、長年の経験があるハウスクリーニングではなく飲食業。その背景には、FC制度に詳しい山根さんが見た「やよい軒だけの魅力」があるそうです。
掲載終了予定日: 2020/05/19
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実績ある直営優良店を引き継ぎ、やよい軒のブランドとノウハウを手に入れる「ユニットFC制度」 |
飲食業界20年。経験があるからこそやよい軒を選んだ
練馬店・森 英一郎オーナー（42）／2018年6月開業
新卒で入社したファストフード大手で20年にわたり店長やエリアマネージャーなどを経験した森さん。20代から抱いていた独立の夢を叶えるため一念発起し、ユニットFC制度を活用してオーナーとなりました。練馬店はこの数カ月で、すでに直営時代の実績を上回っているといいます。飲食店運営の経験が豊富な森さんはなぜ、新たな道にやよい軒を選んだのでしょうか。
