先輩の独立・開業体験談
掲載終了予定日: 2021/02/16
| ニコニコキッチン／株式会社ソーシャルクリエーション［日本フランチャイズチェーン協会正会員］ |
【国が推奨する配食事業】0円プランあり★コロナ禍で高齢者ニーズ急増！安定＋ストック型ビジネスが狙い目 |
独立は「幸せ」になるための最良の選択だった
◆杉原夫妻／ニコニコキッチン 寝屋川店オーナー
前職は物流企業の代表取締役を務めていた充さん（写真右）。高齢者を支えるシルバービジネスに大きな魅力と将来を感じ、独立を決意。奥様がオーナー（写真左）、ご自身はマネージャーとなり、2009年に夫婦二人三脚で開業。現在では20人以上の従業員を抱えています。
地域に愛され、笑顔が飛び交うお店に成長させた杉原さんの独立ストーリーを伺いました。／2018年取材
掲載終了予定日: 2021/02/16
| ニコニコキッチン／株式会社ソーシャルクリエーション［日本フランチャイズチェーン協会正会員］ |
【国が推奨する配食事業】0円プランあり★コロナ禍で高齢者ニーズ急増！安定＋ストック型ビジネスが狙い目 |
高単価＆独自のサービスで価格競争に巻き込まれない！
◆株式会社アカカベ／ニコニコキッチン 北大阪店
大阪でドラッグストア及び調剤薬局を展開する株式会社アカカベ。関連事業として2010年に大東店を、2018年に2店舗目となる北大阪店をオープン。
今回話を伺ったのは店長を務める近藤裕介さん。未経験から大東店で店長業務を積み、北大阪店では立ち上げから携わり、わずか2年半で年商5000万円を達成。高齢者ビジネスの追い風を受け、さらなる事業拡大に奮闘中です。／2020年取材
掲載終了予定日: 2021/02/23
| 鶏笑／株式会社NIS【開業後、行列のできる店舗が続出！】 |
【NHKに取り上げられました！】withコロナによる"巣ごもり需要"…全国で大ヒット中のからあげ専門店★ |
20年以上勤めた会社を退職し、「鶏笑」オーナーに！
■鶏笑 三鷹店 オーナー 須藤久道さん（48歳）
大学卒業後、損害保険会社に20年以上勤務していた須藤さん。会社の業績が落ちてきたことから将来に不安を感じ、「どうせなら会社に縛られず、独立して力を試そう」と一念発起したそうです。
そして2015年に『鶏笑 三鷹店』を開業、飲食業界未経験ながら地域密着の安定した店舗運営を続けています。そんな須藤さんの、独立から現在までのストーリーを伺いました！
掲載終了予定日: 2021/02/23
| 鶏笑／株式会社NIS【開業後、行列のできる店舗が続出！】 |
【NHKに取り上げられました！】withコロナによる"巣ごもり需要"…全国で大ヒット中のからあげ専門店★ |
自分のペースで、理想の月収とやりがいを手に入れる！
浦田 延博さん 鶏笑 富田林 西板持店オーナー
工事技術者として長年勤務してきた浦田さんは、妻と子供3人の5人家族。炎天下の中での作業や力仕事も多く、体力の限界を感じるようになり、40代を前に独立することを決意。
2018年2月にオープンし、開業初月は予想をはるかに超え、月商440万円を達成！忙しい中でも一番の楽しみは、やっぱり子供たちと遊んでいる時間。家族やスタッフに支えながら新しい挑戦を続けている。
掲載終了予定日: 2021/02/02
| ライフデリ／株式会社グランフーズ【加盟金＆ロイヤリティ&保証金0円の配食サービスFC】 |
★急成長中の高齢者ビジネス★月収150万円超も！(開業2年・埼玉) 調理不要の配食サービス・ライフデリ |
配達効率がよく、市場拡大が予想される市川で勝負！
■ライフデリ市川店 佐藤光利さん
一流ホテルや完全歩合制の営業職、アミューズメント業界の管理職など多彩な経験を積まれてきた佐藤さん。20代から「いつかは個人事業主として独立したい」と考えていたそうです。ライフデリでその夢を果たしたのは約2年前のことですが、既に社員1名・アルバイト8名で月間6200食以上を提供するまでに成長されています。そんな佐藤さんのお話しから、ライフデリで成功する秘訣に迫ります。
掲載終了予定日: 2021/02/02
| ライフデリ／株式会社グランフーズ【加盟金＆ロイヤリティ&保証金0円の配食サービスFC】 |
★急成長中の高齢者ビジネス★月収150万円超も！(開業2年・埼玉) 調理不要の配食サービス・ライフデリ |
「スタッフが楽しく働きやすい環境」が成長の基盤に！
■ライフデリ 東松山店 新井達也オーナー
映像制作の仕事をしながら、中国ビジネスの立上げや飲食店経営を経験された新井さん。その集大成として選んだのがライフデリです。2019年7月の開業ですが、既にスタッフ14名・6500食を達成。東松山市・川島町でも行政指定業者に認定されるほど。秘訣は、職場の環境づくりと細やかな対応力だそうです。新井さんのお話しから成功のヒントを探ります。
掲載終了予定日: 2021/02/02
| ライフデリ／株式会社グランフーズ【加盟金＆ロイヤリティ&保証金0円の配食サービスFC】 |
★急成長中の高齢者ビジネス★月収150万円超も！(開業2年・埼玉) 調理不要の配食サービス・ライフデリ |
営業活動ほぼナシで、毎月20件の新規顧客獲得！
■大阪東成・中央店 オーナー／左手 浩さん、肖美さん
歯科技工士として技工所を経営していましたが、時勢の変化によって売上げが伸びず、事業の多角化を考えるように。そんな中で出会ったのが「ライフデリ」でした。高齢者向けビジネスの将来性と、低資金で始められることに魅力を感じ2018年11月に加盟。営業活動はほとんどしていないのに、「思っていた以上に儲かる」と話す左手さん。その秘密を聞きました。※2020.11取材
掲載終了予定日: 2021/02/09
アルバイトの掛け持ちをやめ、丼丸一号店のオーナーに
◆マリロウ・オボサさん (51)／丼丸 押上店オーナー
オーナーになる前は、ブティック、居酒屋、寿司屋を掛け持ちで働いていたマリロウさん。2007年に会長の勧めもあって、丼丸第一号店である押上店のオーナーに。フィリピン出身ながらもチャキチャキの江戸っ子のような話しぶりと持ち前の明るさでたちまち人気店へと成長。取材中も常連さんと楽しそうにコミュニケーションを取っている姿が印象的でした。
掲載終了予定日: 2021/02/09
笑顔でお客様をもてなしていた両親の背中を追いかけて
◆佐藤 義勝さん（38）／丼丸 合羽橋店オーナー
18年間勤めた印刷会社を辞め、2014年6月に加盟した佐藤さん。脱サラ開業に挑戦し、既存店を引き継ぐ形で丼丸の運営を始めました。もともと、「いずれは飲食店の経営に挑戦したい」という思いを持っていたそう。その背景には、東京の下町で長年もんじゃ焼き店を営み、地域の方々とのふれあいを大切にして商売を続けていたご両親の存在がありました。
掲載終了予定日: 2021/03/16
| 鶏からの家／株式会社青心(せいしん) |
<業界初>加盟金を本部がサポート！本部への固定費支払いゼロ！テイクアウトとデリバリーで人気のからあげ店 |
"目指すは地域の台所" 頼りになる存在であり続けたい
■ももから家の鶏からの家(埼玉県川越市)／杉本さん(50歳)
幅広く飲食業に携わってきた杉本さんが、前職の宅配寿司店から独立・開業したのは40歳の時。以降10年間もの長きにわたり、地域密着型で愛される唐揚げ店を運営されてきました。実際、来店されるお客様のほとんどが常連さんだそうです。さらに現在では「鶏からの家」新人オーナーさんの研修も請け負っています。
