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5/15更新 (毎週水曜)
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独立・開業を成功させた先輩をインタビュー。独立のきっかけや集客方法などを聞きました。
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『笑点』の元ディレクターという経歴を持つ店主の中田志保さん。テレビ局の退職や開店の経緯、落語と小料理という2つの軸を持つ店ならではの強みなどについてお聞きしました。
シェアリングサービス「ecbo cloak」を立ち上げた工藤さん。独立起業のきっかけやアイデアがどのように生まれ、展開していったのかを伺いました。
出資を受けるスタイルで独立開業したお店「PIZZA SLICE」。海外では当たり前になりつつある飲食業への投資や新たなビジネスの価値観、海外的視点から蓄積されたノウハウを教えてもらいました。
豊かな日常生活を提案するオーガニック食品店「FOOD & COMPANY」。元アパレルショップの会社員だったというオーナーの白さんに、小売店開業のノウハウを伺いました。
SNS効果で大行列店になったCURRY & BAR「MOKUBAZA」。その店主の宮本さんに飲食店には欠かせない「人気メニュー」ができるまでと経営ノウハウを伺いました。
TOTO社員からファッションデザイナーへ転身を図った雪浦さん。どうやってデザイナーになり、成功できたのか。デザイナーになるためのノウハウと、こだわりを聞きました。
グラフィックデザイナーから飲食店経営へと転身した、やまさきさん。異業種からの独立・開業の経緯と、人気のグルメエリアで飲食店を営むためのノウハウを聞きました。
オーガニック野菜の宅配・通販をする「青果ミコト屋」の経営者、鈴木さんと山代さん。「自分の仕事」を見つけ、事業を伸ばし続けているお二人に、こだわりとノウハウを聞きました。
人気カフェとしてメディアで紹介されることも多いRyumon coffee stand。ライバルの多い人気エリアでどのように顧客を増やしていったのか。その試行錯誤の経緯を伺いました。
出版社とWEB制作会社での編集経験を経て25歳の若さでライターとして独立したさえりさん。さえりさんのこれまでの経緯とご自身のブランディングについて話を伺いました。
SNSアプリ「子育てシェア」で年商1億円を超える規模まで事業を成長させてきた甲田さん。仕事のやりがい、起業のヒントについて語っていただきました。
若い世代を中心に圧倒的な支持を集める「OCEAN TOKYO」。いかにして業界ナンバーワンとなったのか。カリスマ美容師として名高い高木代表に話を聞きました。
Amazonで数々の事業を成功に導いてきた角田さん。なぜ時代に逆行するカセットテープ専門店を開業したのか、ビジネスへのビジョンと店舗マネジメント術について伺いました。
新刊書店のアルバイトを経て古書店を開業。しかしオープン間もなくして経営難になったと話す高橋さん。開店までの経緯や、低迷期からの脱却、本好きの間で評判を呼ぶ人気店となるまでの道のりを伺いました。
資金調達にクラウドファンディングを活用し、大成功したことでも注目を集めた森さん。「森の図書室」開店の経緯とクラウンドファンディング活用術について伺いました。
「世界に誇るSAKE文化を広く、深く伝えていく」をコンセプトに「SAKETIMES」を立ち上げた生駒さん。若き日本酒イノベーターの取り組みと、道のりについてを聞きました。
サラリーマンから飲食店経営者へと転身した尾坂さん。挫折、苦労もありながら、ライバルの多い飲食業で勝ち組となった道のりと店作りのこだわり、開店を間近に控えた新店についてもお話を伺いました。
14年間営業マンとして勤務後、脱サラ。そして開店からわずか1年あまりで、ラーメンランキング上位の常連となる人気店を作り上げた下村さん。開業までの経緯と人気店経営の秘訣を伺いました。
清水さんを中心に、長年の夢だった学生時代の仲間4人での起業。長期戦となった開校準備の理由や資金繰り、受講生が集まらなかった開校当初のこと、受講生と関わり方など、たっぷりとお話を聞いてきました。
美容師、アパレル、ネイリスト……おしゃれに敏感な女性なら一度は憧れる職業を経験し、昨年ついにネイルサロンを開業した中村キャベツマナミさん。26歳という若さで夢を叶えるまでのプロセスを伺いました。
"好きなこと"を仕事にしたい。という人生設計を基に、WebデザインやIT業のスキルを培うサラリーマン時代を経て、夢を実現した黒川さん。ネットショップ開業までの道のりと現在の課題を聞きました。