先輩の独立・開業体験談
掲載終了予定日: 2023/05/09
| 配食のふれ愛／株式会社シルバーライフ | 業界唯一の東証プライム上場企業 |
【高齢者向け配食で店舗数No.1】 0円開業可能、集客サポートも充実の「配食のふれ愛」オーナー |
コロナ禍でも受注増！好業績＆社会に必要とされる喜び
■朝霞・新座店 店長／治部さん(43歳)
POSシステムメーカーのカスタマーエンジニア、医療系人材派遣の営業職と、順調に会社員人生を歩んでいた治部さんが独立したのは2018年4月。40歳という節目の歳を迎え、「このまま会社の方針に縛られる仕事人生でいいのか」という思いが沸々と湧いてきたのだそうです。料理経験がなかった治部さんが「配食のふれ愛」を選んだ理由、そして好調な経営の秘訣を伺いました。
※21年9月取材
掲載終了予定日: 2023/05/09
| 配食のふれ愛／株式会社シルバーライフ | 業界唯一の東証プライム上場企業 |
【高齢者向け配食で店舗数No.1】 0円開業可能、集客サポートも充実の「配食のふれ愛」オーナー |
”食を通して人々に貢献したい”を叶えられた
■配食のふれ愛 横浜中央店／中村オーナー
20年近く、飲食業界で社員として勤務していた中村さん。社員時代は料理長、レシピ開発、店舗責任者など、さまざまな職種をこなしていました。数年前から“食を通して貢献できる仕事がしたい”と独立を考え始め、出会ったのが現在の「配食のふれ愛」です。
数ある飲食の中でも高齢者向けの配食サービスである「配食のふれ愛」なら、これからマーケット拡大を目指すことができると確信。今までのレストランとは異なる高齢者という客層にも面白さを感じ、ここならやれると起業を決意します。
起業からもうすぐ4年を迎える中村さんに、これまでのお仕事状況について伺いました。
※23年2月取材
掲載終了予定日: 2023/05/16
| ほっともっと／株式会社プレナス |
【愛知・岡山】パートでも賞与やインセンティブ、休暇制度も！収入もスキルも"もっと"アップ！パート店長 |
店長としての役割に悩みながらも理想の店づくりに邁進
■ほっともっと日向永江店
パート店長／山岡 美樹 さん
以前は介護の仕事に従事していましたが、仕事が原因で体調を崩し長らく自宅で療養をされていました。そろそろ仕事を始めようと新しい職場に選んだのが「ほっともっと日向永江店」でした。パート時代から“社員”や“パート”といった立場での線引きをせず、率先してさまざまな業務に取り組んでいた山岡さん。いつしか店舗の中心的存在として活躍していました。
そんな山岡さんの周囲を惹きつける人柄と仕事への熱意が上司の目に留まり、ほっともっと歴わずか2年でパート店長に大抜擢。現在はパートと一緒に「家族のような店づくり」を目指して日々奮闘中です。
掲載終了予定日: 2023/05/16
| ほっともっと／株式会社プレナス |
【愛知・岡山】パートでも賞与やインセンティブ、休暇制度も！収入もスキルも"もっと"アップ！パート店長 |
子育ての延長にあった「ほっともっと店舗運営」の喜び
■ほっともっと佐久野沢店
パート店長／神津 美和子さん
ほっともっとの勤務歴が長い、神津さん。最初にパートとして入ったのは、お子さんを保育園に預けて働ける先を探していた時に見かけた募集がきっかけだったそうです。もともと接客が大好きだったため、忙しいながらも充実した毎日を送ってきました。間に出産を挟みながら長く働き続け、パートリーダーとしても活躍しました。
そんな神津さんにさらなる転機が訪れたのは、お子さんがそれぞれ大学生、高校生となり、手が離れるようになった時期。本部OFCからの応援もありパート店長となったのです。なぜ神津さんは責任ある立場に挑戦しようと思ったのか、詳しく伺いました。
掲載終了予定日: 2023/03/28
| ライフデリ／株式会社グランフーズ | 加盟金＆ロイヤリティ&保証金0円の配食サービスFC |
＜本部の集客サポート有り＞ 高齢者の生活を支える配食サービス／地方でも月商400万円(山口・開業1年2ヵ月) |
配達効率がよく、市場拡大が予想される市川で勝負！
■ライフデリ市川店 佐藤光利さん
一流ホテルや完全歩合制の営業職、アミューズメント業界の管理職など多彩な経験を積まれてきた佐藤さん。20代から「いつかは個人事業主として独立したい」と考えていたそうです。ライフデリでその夢を果たしたのは約2年前のことですが、既に社員1名・アルバイト8名で月間6200食以上を提供するまでに成長されています。そんな佐藤さんのお話しから、ライフデリで成功する秘訣に迫ります。
