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  先輩の独立・開業体験談

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掲載終了予定日: 2023/01/10

株式会社SBIC | 「宅配とんかつ専門店 かさねや」をメインに複数ブランドを展開!

【0円開業】飲食店の開業資金を全額負担します!報酬を貰いながら研修→オーナーへ【ゴーストレストラン】

女性が活躍できるビジネス既存店舗を引き継ぐ複数店舗を経営する研修制度が充実0円開業

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■平手さん(2021年開業)
10代から30年近く飲食業界に携わってきた平手さん。割烹料理屋の板前修行から始まり、和食も洋食も様々な料理に腕を振るってきました。ご自身で焼き鳥屋を開業したり、一度はサラリーマンとして大手飲食店に就職したこともありました。
しかし、コロナの煽りで業績はイマイチ。ご自身の結婚などもあり、改めて将来を見据えた仕事に就こうと人材紹介会社に出向きます。そこで出会ったのが「かさねや」でした。
平手さんにとっては全くの未知数だったというデリバリー業界ですが、開業して1年間の奮闘と今後の抱負を伺いました。

【取材/22年6月】


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掲載終了予定日: 2023/04/25

女性が活躍できるビジネス1人で開業する開業資金50万円以下でOK

「人との繋がり」を大切に「美味しい」の魅力を発信!

居附(いつき)隆則さん

不動産の営業職として活躍していた居附さん。毎日の忙しさから「自分は何をしているのだろう」と感じるようになり、一度仕事を離れることを決意。地元である関西に戻り、以前から興味のあった独立開業を考えるようになった頃、天平キムチの移動販売という仕事に出会うことに。
開業から半年経った今、美味しいキムチの魅力を伝える居附さんのファンは、出店する度に増え続けている。/2021年6月取材


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