先輩の独立・開業体験談
掲載終了予定日: 2024/01/09
| ほっともっと／株式会社プレナス |
飲食業界で開業するなら売上実績のある『ほっともっと』の直営店を引き継いで安心スタート【未経験大歓迎】 |
女性が活躍できるビジネス既存店舗を引き継ぐ複数店舗を経営する1人で開業する研修制度が充実
家族のように支えてくれるクルーさんと、次なる挑戦へ
■オーナー歴5年目 大曲田町店/横手条理店/茨島店
川口 光利さん（写真右）
独立する前は製薬会社の営業職として働いていた川口さん。ほっともっとのオーナーとして開業したのは41歳の時でした。「いずれは経営者になりたい」と考えていた川口さんに転機が訪れたのは、前職で新潟への転勤が決まった際のこと。転勤を機に故郷である秋田に戻りたいという気持ちが強くなり、具体的に独立を検討し始めたそうです。
開業から約5年が経過し、今では3店舗を運営している川口さん。現在は弟さん（写真左）もクルーとして店舗に入り、兄弟でご活躍されています。今のやりがいや今後の目標とは？詳しくお話を伺いました。
※2023年9月取材
