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掲載終了予定日: 2020/05/19

女性が活躍できるビジネス既存店舗を引き継ぐ複数店舗を経営する働く時間を自由に選べる研修制度が充実

経営者になったら、「登りたい山」が見つかりました

五日市店/山口元気オーナー(43)

約1年の経営委託契約を経て、FC店としての本格稼働は2019年12月から。始まったばかりにも関わらず、すでに2店舗目の計画が動き出しているという山口さん。24歳で飲食業界に入り、チェーン店でも個人店でも勤務し、多様な業態を経験した山口さんは、なぜやよい軒を独立の場に選んだのでしょうか。「登りたい山があるから楽しい」と語る現在の思いをうかがいました。


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スタート時点で”2号店”の青写真が描ける仕組み

西新宿店・山根健悟さん/2018年5月開業
ハウスクリーニング大手に31年にわたり勤め、販売企画やFC店舗を統括するSVなどを経験した山根さん。50歳のときに受講したライフプラン研修を機に、定年後も働き続けるための独立開業を検討し始めました。そして選んだのは、長年の経験があるハウスクリーニングではなく飲食業。その背景には、FC制度に詳しい山根さんが見た「やよい軒だけの魅力」があるそうです。


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年商1億円の店を引き継ぎ、初年度から売り上げ好調

九条店・山根義幸さん・由紀さん夫婦/2018年11月開業
これまで、会社の設立や新規事業の立ち上げに関わってきた義幸さん。起業の難しさや苦労を知りながら、50代で独立を決めた理由は何だったのでしょうか。無理のない自己資金で、極めて低いリスクで独立できるユニットFC制度の魅力について。また、開業わずか半年で、売り上げを着実に伸ばす秘訣について、ご自身の体験を交えて奥様と一緒にお話しいただきました。


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