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掲載終了予定日: 2020/03/17

女性が活躍できるビジネス複数店舗を経営する研修制度が充実

年間総売り上げ10億円を突破!夢は自社ビルです

四条花見小路店オーナー 岸 豊さん

2009年に独立し、今年で10周年を迎える岸さん。京都市内で5店舗経営するやり手オーナーです。建築関係の職人をしていた20代の頃「いつかは独立をしたい」と漠然と考えていたそう。
九州でファミリーマートを経営していた親戚の影響で、FCオーナーになることを決意。全くの未経験からスタートし、本部と2人3脚で駆け抜けた開業当時から現在までを振り返ってもらいました。


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掲載終了予定日: 2020/04/14

女性が活躍できるビジネス既存店舗を引き継ぐ複数店舗を経営する研修制度が充実

20代で経営者に!信念は「あせらず丁寧な店づくり」

■大和代官2丁目店/石村オーナー(37歳)

27歳の頃、独立契約社員を経てオーナーデビュー、今年で10年目を迎えた石村さん。コンビニ経営は未経験だったそうですが、カフェ勤務で培った経験がイートイン併設型のミニストップと相性抜群!誰もが心地よく過ごせる、気配りの行き届くお店作りを大切にしています。
「できる限り現場に関わっていたい」という石村さんに、お店づくりにかける想いをお聞きしました。


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