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独立・開業を成功させた先輩をインタビュー。独立のきっかけや集客方法などを聞きました。
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自宅教室だけでなくヨガスタジオでの講師・イベント開催など、さまざまな形で活躍しているヨガインストラクターの青木陽佳さん。ヨガインストラクターを始めたきっかけや活動内容、コロナ禍での運営についてお話を伺いました。
子どもたちの可能性を広げるタネを育むための体験の場を提供している学童・子ども教室「まぁはす」。どのような想いで学童を立ち上げ、どんなアプローチ方法で子どもたちと接しているのか、代表のかわさきあつこさんに伺いました。
さまざまな素材を加工するための機材や工具、作業場所をレンタルで提供している「工作室アルタイル」。開業にいたるまでの経緯や、今後の展望などを代表の佐々木のぞみさんに伺いました。
自宅やオフィスの空き部屋などを貸し出し、ユーザーの荷物を置くスペースとして提供できるマッチングサービス「モノオク」。モノオク開業までのヒストリーとこれからの展望について、モノオク株式会社CEOの阿部祐一さんにお話しいただきました。
キッチンカーでお好み焼き店「Sunny Side Kitchen」を夫婦で開業した安藤亮太さん。キッチンカーでの開業とはどのようなものなのか、またキッチンカーで開業した理由は何かなど、気になるキッチンカーでの開業事情をうかがいました。
最新のテクノロジーを扱う技術者の世界では、どのような苦労や喜びがあるのでしょう。ドローンの操縦や3D計測といった最先端技術を武器に独立・開業した3DSurveyplus合同会社の堂城川厚さんにお話をうかがいました。
スペシャルティコーヒーと呼ばれる高品質なコーヒー豆の販売や、本格的なハンドドリップコーヒーを提供するエウレカコーヒーロースターズ。開業資金60万円という驚くほどスモールスタートで始められた理由や成り立ちについて店主の宮島英司さんにうかがいました。
ハイエンドブランドが8割売れるセレクトショップ「アマノジャク」。お洒落なブランドショップが立ち並ぶ繁華街ではなく、なぜ下町・北千住で店を開いたのか。共同経営者の一人、大津寿成さんに教えてもらいました。
洋菓子店が扱うアイテムの中では比較的ニッチな商品のコンフィチュール。小規模かつニッチな商品を扱いながらも売上を拡大させるには何が必要なのでしょう。「旅するコンフィチュール」店主の違克美さんに話をうかがいました。
若年層の間で数年前からブームが起きていると言われるボードゲーム。商品の特性を伝えながら物を売ることの魅力と、ニッチな市場で顧客を増やす秘訣を「すごろくや」のオーナー丸田康司さんにうかがいました。
交通の便がいいとは言えない場所にあるバインミー専門店「ăn di(アンディ)」。開業資金を2年で回収したうえ、売上を堅調に伸ばしている成功の鍵とは。店主の島田さんに伺いました。
東日本大震災と出産がきっかけで出版社を立ち上げた吉満明子さん。一体なぜ吉満さんが独立にいたったのか、また独立にいたったことでどのような変化が起きたのか。これからの働き方と生き方のヒントになるお話をうかがいました。
大手ビールメーカーで培ったビール作りの経験を生かして、さかづきBrewingをオープン。オーナー兼醸造家である金山尚子さんに開店までの軌跡と、開店後のヒストリーを伺いました。
ホテル経営の鍵は人材が握る。一人の会社員だった入江さんがどのように独立・開業し巨大なホステルを運営したのか、また多店舗展開できるようになった理由は何なのかを探りました。
東京都八王子市初の新規就農者の舩木翔平さん。そんな舩木さんの前例のない地で新規就農者として辿った道筋と、身軽な立場だからこそチャレンジできたさまざまな活動について紹介します。
カフェの開業を夢見る人の理想を体現したようなお店「カフェ くもい」。街の憩いの場を提供し続けている坂本恵さんにカフェ営業の理想と現実を教えてもらいました。
訪日外国人観光客の増加で宿泊施設の不足が叫ばれるなか、ゲストハウスが注目されている。そんなゲストハウスを個人事業から始め、どのように軌道に乗せていったのか。成功の秘訣をうかがいました。
「ブルー居酒屋」というユニークなコンセプトを掲げている「ガハハビール」。独立開業を決意した理由やブルーパブ開業の苦労、地域の人に愛されるお店づくりの工夫などをうかがいました。
親子一緒にレッスンを受けられる料理教室「食育教室 おやこキッチン」。2児の母であり、元システムエンジニアという異色の経歴でどのようにして自宅料理教室を開業したのかをうかがいました。
「儲かる仕事じゃないことはわかっていた」と言いながらも、エンジニアから脱サラして独立。しっかりとした戦略と事前準備とともに、自転車屋の独立開業に挑戦した齋藤さんにお話をうかがいました。
歌舞伎町でナンバーワンホストとして活躍後、パーソナルトレーナーに転身した野島さん。開業までの道のりから、人気店に成長するまでの経緯、独自のジム運営術について語っていただきました。