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ばんからラーメン/株式会社花研

研修も仕込みもオペレーションも効率化!新時代のラーメン店経営を取り入れて人気店オーナーに。

業種 ラーメン・ラーメン屋
契約形態 フランチャイズ

ビジネスの特徴

成功の秘訣は「メニューのPB化&独自ノウハウ」

長期間の修行は不要。仕込みの負担も大幅に軽減。ばんからラーメンは、多くの人が夢見るラーメン店開業をぐっと身近にしました!

◎主要メニューをPB商品化
麺やスープ、サイドメニューまで、店内メニューの主要品目はすべてPB化。仕込みにかかる時間を大幅に削減!

◎集客や客単価アップのノウハウ
業界では珍しい「呼び込み」など、独自のオペレーションステムがあり!

ラーメンブームの火付け役「くるまやラーメン」を源流に、50年間で600店舗を立ち上げた実績も。詳しい内容は「資料ダウンロード」へ!

未経験でも、初めての独立でも安心してラーメン店主に

成功するラーメン店の第一条件は「立地」。だから当社では物件選びをこだわり抜き、不動産業界との太いパイプを生かして「売れる物件」を紹介します。店舗オープンまでの段取りを整え、内装・厨房設備の準備もしっかりサポート。余計な業者紹介マージンなどは一切いただきません!

未経験からラーメン店を開業する方、初めて独立する個人の方でも不安がないよう、本部研修や直営店OJTなどのプログラムも充実。もちろん開業後も、長く愛される人気店を作るため全力サポートします。

▼サポート内容は下記もご確認ください!

開業支援の詳細

店長・社員はもちろんパート・アルバイトまで充実した研修を実施。万全の体制でオープンへ!

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契約形態とは
マイナビ独立では、以下5つの契約形態別で独立開業情報をご紹介しています。
■フランチャイズ(FC)
企業が培ってきた運営ノウハウやブランド力(商品の魅力)を活用し、自分自身が経営者(オーナー)となる代わりに、加盟金・ロイヤリティ(売上の一部)を企業に支払う経営方法です。
■代理店
売主/メーカーの商品・サービスを代理で販売する契約です。売価から卸値を引いた金額が報酬となります。低リスクですぐに販売できることが魅力です。
■商材、起業・事業企業支援
企業から商材やブランドの提供を受けて事業を行う契約形態、及び、独立・開業前後の支援に特化したサービス全般を含みます。
■業務委託・フリーランス
委託元の企業から業務を請け負う働き方です。自分の得意分野を仕事にでき、時間に縛られることなく働くことができます。
■独立候補社員(正・契)
正社員または契約社員として働き、その後、社内の独立支援制度等を活用し「フランチャイズ」や「のれん分け」等で独立する開業方法です。稼ぎながら独立・開業を目指すことができます。
契約形態

フランチャイズ

契約期間

5年間

サポート内容
開業前

■物件選定
ご希望エリアをもとに優良物件を検索し紹介。売上予測システムを活用して「売れる物件」を選びます。

■研修
◎店長・社員研修…ばんからの基礎知識や仕込み、接客、数値管理などを習得。
◎パート・アルバイト研修…ホール・キッチン業務を3段階に分けて習得。
さらに、オープン直前には実際の店舗で7日間の最終トレーニングを実施。本部スタッフ監修のもとオープンに備えます。


開業後

■メニューをPB化して提供
専用麺やスープ、サイドメニューなどほとんどのメニューをPB食材として提供。週3回の配送を行っています。仕込みなどのオペレーションを簡易化する工夫も。

■SVが店舗運営をサポート
売上アップの戦略や人材採用・教育など、経験豊富なSVがサポートします。

■随時新メニューを投入
新メニューの展開前にも随時研修を行い、無理なく提供できるようにしています。

 企業プロフィール

株式会社花研


事業内容

1. 飲食店の経営
2. フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導
3. 店舗の内外装工事に関する企画、設計および請負
4. フランチャイズチェーン加盟店への食材等の供給
5. フランチャイズチェーンシステムの研究開発、新店舗展開に関する立
案及び市場調査
6. 食料品の販売

本社・支社・事業所

〒171-0022
東京都豊島区南池袋1-17-3 第2南池袋I-Nビル4F

代表者氏名

代表者代表取締役 草野 直樹

設立

平成9年8月18日

リピーター獲得の安定経営につながる秘訣

お客さまの多様なニーズに応えられるよう、ばんからラーメンの各店舗では6カテゴリーにおよぶ幅広いメニューを展開。「毎日通っても飽きない」豊富なラインナップをオペレーションの負荷なく実現し、リピーター獲得と安定経営につなげています。

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