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有限会社天平フーズ | 関東・愛知・岐阜・九州エリア積極募集中★

イオンやイトーヨーカドーなど、集客力の高い出店先多数★コロナ前より業績好調の催事販売業《0円開業も》

契約形態 業務委託・フリーランス
業種 飲食・飲食店 | その他飲食・飲食店

 先輩プロフィール

これまでの経歴やプロフィールをご紹介します。ご確認のうえ、ぜひ体験談をお読みください。

プロフィール画像

「人との繋がり」を大切に「美味しい」の魅力を発信!

居附(いつき)隆則さん

不動産の営業職として活躍していた居附さん。毎日の忙しさから「自分は何をしているのだろう」と感じるようになり、一度仕事を離れることを決意。地元である関西に戻り、以前から興味のあった独立開業を考えるようになった頃、天平キムチの移動販売という仕事に出会うことに。
開業から半年経った今、美味しいキムチの魅力を伝える居附さんのファンは、出店する度に増え続けている。/2021年6月取材

当時の年齢

30代前半

当時の自己資金

〜100万円

事業スタイル

無店舗での開業

キーワード

脱サラして始める

感動を広める

 このビジネスを選んだ理由

「これなら絶対にできる!」と思えた仕事に出会い即決

最初は、不動産での独立開業も考えましたが、不動産は銀行との提携も必要になるので、簡単にはできないと思いました。そんな時に、実際に移動販売をしていた後輩から、天平キムチのことを教わりました。

必要な備品を揃えるだけなので低資金でスタートでき、自分が頑張った分だけ売上になる。
何より、接客が好きで、美味しいものを食べることも好きなので「これなら絶対にできる!」という直感があり、即決しました。

体験談画像

 独立・開業までの苦労話

体験談画像

移動販売だからこそ、お客様との繋がりが支えになる

お客様から「次はいつ来るの?」と聞かれても、今度はいつ自分がこの場所を担当できるかはわかりません。そこで、写真を投稿できるSNSアカウントを作成しました。
一度購入していただいたお客様と繋がるためのものでしたが、告知をすると実際に買いに来てくれたり、友達に紹介してくれたり、実際にキムチを食卓に並べている写真を投稿してくれる方も。移動販売だからこそ生まれた人との繋がりが、今の仕事の支えになっています。

 今のやりがい

たった1回きりではない「縁」が繋がっていく感覚

今、試食をしていただきにくい状況ですが、それでも私の言葉を信じて購入し、後日わざわざ売場まで足を運んで「美味しかったよ」と声をかけていただけた時は、本当に嬉しいです。

また、久しぶりに担当させていただく売場では、お客様が私のことを覚えてくれていること、さらに店舗の担当者様にも「おかえりなさい」と声をかけていただけた時は自分のホームが増えているような気分になり、それが仕事のやりがいになっています。

体験談画像

 今後の目標

体験談画像

人の体と心を満たす「美味しい」を伝えていきたい!

今後の目標は、この仕事で独立したいという人をサポートし、仲間と一緒に連携しながら頑張れるような体制を作ること。

また、実際に売場に立ち、この地域にはどんな人がいて、何が求められているのかを感じながら生まれた目標もあります。それは、この経験を活かし、天平キムチのような美味しい商品を自分で作ること。美味しいものは、いつの時代も人の体と心を満たしてくれます。これからも、その魅力を発信していきたいです。

 その他の先輩体験談

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説明会プログラムの特徴・特典
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