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Licorne(リコルヌ)/日本サロネーゼ株式会社 | 日本上陸"トゥンカロン"をビジネスに!

【週2日でも月90万円稼ぐ★1.3坪/和歌山】流行に合わせて「変えられる」から低リスク!最旬スイーツ専門店

契約形態 フランチャイズ
業種 飲食・飲食店 | スイーツ(パン・ケーキ・お菓子など)

ここがポイント

  • 【10代~20代の若い女性が夢中】商材は開業初日に300個完売(関西)する、話題沸騰中のトゥンカロン!
  • 【省スペース&低リスクで始められる】1.3坪の狭小店舗で1日平均11万5000円という売上げを達成!
  • 【素人でも安心◎本格スイーツ専門店】特別な技術は不要!簡単なのにプロ並みの味と見た目でリピーター続出

ビジネスの特徴

このビジネスの魅力や強みをお伝えします。どのような特徴があるのか、詳細をご確認ください。


小さなスペースでしっかり儲かるスイーツ専門店

可愛くておいしい話題の最旬スイーツを販売するビジネスです。

現在の主力商品は韓国発祥の「トゥンカロン」。「太ったマカロン」という意味があり、たっぷりとクリームをサンドしたマカロンです。
2021年4月に開業した和歌山店は、初日に300個を完売。その後も1日平均11.5万円を売上げる人気ぶり。

小さなスペースで始められ、1人でできるから人件費も抑えて低コストで開業可能です。実際に、和歌山店は1.3坪という狭小スペースで驚異の売上げを更新中。低リスクで独立の夢を叶えるチャンスです!

魅力

特別な技術は不要。3日でできる超簡単オペレーション

クリームはセントラルキッチンで製造するから、お店では皮を焼くだけでOK。独自でブレンドしたミックス粉を使えば、初心者でもプロ並みの皮を焼くことが可能です。
皮は1ヶ月ほどストックできるので、在庫がなくなったらクリームを挟んでショーケースに並べるだけの簡単オペレーション。現場はアルバイトに任せ、経営に専念することも可能です!

・ビジネスの新規事業に
・未経験からの初めての独立
・他FCビジネスに追加

自由度が高くビジネス展開はオーナー次第。
説明会では、あなたに最適な開業プランをご提案します。

魅力

この企業の説明会プログラム

説明会プログラムの特徴・特典
  • ★全国各地よりエントリーお待ちしています★オンラインなので全国どこからでもお気軽に!
  • ★実店舗にて試食も可能です★店舗の雰囲気や商品を実際に見ていただくことができます
  • ★一方的な説明はしません★説明会ではヒアリングの時間を重視。気兼ねなく質問してください
説明会日程を確認

開業支援の詳細

独立開業にあたって受けられるサポート内容の詳細をご紹介します。


開業資金の相談から開業後の集客方法まで、経営のノウハウをすべて教えます

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契約形態とは
マイナビ独立では、以下5つの契約形態別で独立開業情報をご紹介しています。
■フランチャイズ(FC)
企業が培ってきた運営ノウハウやブランド力(商品の魅力)を活用し、自分自身が経営者(オーナー)となる代わりに、加盟金・ロイヤリティ(売上の一部)を企業に支払う経営方法です。
■代理店
売主/メーカーの商品・サービスを代理で販売する契約です。売価から卸値を引いた金額が報酬となります。低リスクですぐに販売できることが魅力です。
■商材、起業・事業企業支援
企業から商材やブランドの提供を受けて事業を行う契約形態、及び、独立・開業前後の支援に特化したサービス全般を含みます。
■業務委託・フリーランス
委託元の企業から業務を請け負う働き方です。自分の得意分野を仕事にでき、時間に縛られることなく働くことができます。
■独立候補社員(正・契)
正社員または契約社員として働き、その後、社内の独立支援制度等を活用し「フランチャイズ」や「のれん分け」等で独立する開業方法です。稼ぎながら独立・開業を目指すことができます。
契約形態

フランチャイズ

契約期間

3年間 ※以降3年毎の自動更新

サポート内容
開業前

■初期研修(3日間)
研修センターにて、トゥンカロンの作り方をレクチャーします。1日2組限定で丁寧に指導するので、研修修了後にはプロ級の腕前になっています。

■物件の選定
本部のマーケティング力でサポートし、ショップに適した物件を一緒に選定します。

■開業に関するあらゆるサポートを実施
資金調達に必要な事業計画書の作成ノウハウ、店舗設計や機器選定など、何でもご相談ください。


開業後

■組織全体で集客
集客に欠かせないツールである、SNSの活用術を教えます。コメントの書き方や、プロカメラマンが撮影した掲載用写真の無償提供も行っています。また、メディア向けプレスリリースも本部の負担で発信するなど、集客に力をいれています。
さらに、本部が運営する「Licorne(リコルヌ)」のHPへ情報を掲載し、効果的な情報発信でサポートします。

オーナー成功を目指し、全力でお手伝いします!

【会員限定】まとめて比較機能

気になる独立開業情報をまとめて比較することができます。

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収益モデルと開業コスト

開業時にかかる費用や、開業後に得られる利益・報酬についてなど、お金に関する詳細をご紹介します。


※収益モデルは、掲載企業から提供されたモデルケースです。立地など諸条件によって異なります。
※開業資金は、一部変動費(物件取得費など)を除く等、各社毎に異なる場合があります。

客単価は平均1,850円◎小さな省スペースでもしっかり稼げます!

収益モデル

■ショップ型の場合/トゥンカロン1日平均150個を販売目安
売上:150万円
△原価:52.5万円
----------------
粗利:97.5万円

■コーナー型の場合/トゥンカロン1日平均100個を販売目安
売上:110万円
△原価:38.5円
---------------
粗利:71.5万円

※いずれも月25日稼働/路面店

開業資金

ショップ型:261万5000円~
コーナー型:176万5000円~

開業資金の内訳

■ショップ型
加盟金:165万円
研修費:16万5000円~
保証金:50万円
店舗設計費用:30万円

■コーナー型
加盟金:110万円
研修費:16万5000円~
保証金:50万円
店舗設計費用:なし

※別途物件取得費用等あり
※研修費はメニューにより変動
※保証金は非課税、その他全て税込表記

厨房機器やショーケースはリース可能のため、初期費用を抑えた開業が可能です。
また、低資金で併設も可能な【韓国チキン】も募集スタート★
詳しくは資料ダウンロードをご確認ください。

ロイヤリティ・諸費用
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ロイヤリティ・諸費用とは
「ロイヤリティ・諸費用」とは、契約期間中に本部や契約元(またはそれらが指定した支払先)に対し、支払い(売上等からの天引きを含む)が発生する費用を指します。
※上記を除く原価・その他費用につきましては「収益モデル」をご参照ください。

ショップ型:5万5000円/月
コーナー型:3万3000円/月

細部まで考え抜かれた、飽きさせないビジネス

流行は目まぐるしく変化します。それは、スイーツ業界も同様。当社はトゥンカロン以外に、パンケーキやボトルドリンク、マリトッツォなど、10代~20代の若い女性に話題のスイーツを展開中。今後も台湾カステラなど国内外の人気スイーツを追加予定。商材を自由に入れ替えて、長く安定した経営が可能です。
さらに時代に合わせた開業方法から在庫ロスの対策など、加盟者様にも飽きさせないお店作りをお手伝いします。

募集の条件

募集エリアおよび対象者の詳細をお伝えします。条件をご確認ください。


飲食業界未経験の方でも大丈夫!簡単なオペレーションで、誰でも運営できるマニュアルを構築

募集エリア

全国

トゥンカロンのお店がまだない地域は特にオススメです。和歌山店は駅から徒歩35分という立地にも関わらず、行列が絶えません。あなたも、地域1号店を目指しませんか?

たくさんのお問い合わせをいただいています。出店エリアについては契約順となりますので、お早めにお問い合わせください。


開業可能エリア
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、山梨県、長野県、富山県、石川県、福井県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

応募要件・対象者

◎飲食経験・パティシエ経験不要
マニュアル通りに作るだけだから、特別な技術はいりません。

◎運営の仕方は原則自由
店舗を構えるのはもちろん、新規事業としてすでにあるビジネススペースを活用するのもOK。
定休日や営業時間も自由なので、あなたのペースで働けます。週2日のみの営業というオーナーも!

開業までのステップ

独立開業までのステップをわかりやすくご紹介します。流れをイメージしてみてください。


【まずはオンライン説明会へ!】開業後のことをイメージできるよう、マンツーマンで相談にのります

  • 資料ダウンロード

    当社ならではの商品の強みや、開業プランの魅力をまとめました。
    まずは「資料ダウンロード」からご確認ください。

  • オンライン&個別説明会

    ご興味を持っていただけた方には、Zoomでの個別面談や店舗を実際に見ていただける説明会を開催。
    ご希望に応じて柔軟に対応します。

    ★店舗見学の際は、試食も可能

  • 契約

    双方の同意のもとで契約を締結します。オープンに向けてテナントの選定のノウハウや、予算についてのご相談、開業後の収支策定など事業計画を一緒に考えます。営業許可取得など、開業に向けて必要な準備もしっかりサポートします。

  • 研修

    研修期間は約3日間。研修担当の講師がわかりやすく丁寧に指導します。調理以外にもマーケティングや販促、接客など、運営に必要なノウハウをすべてレクチャーします。

    ※研修期間は扱う商材によって異なります

  • オープン!

    オープンしてからが本当のスタートです。開業後も販促商材の提供やマーケティング指導など、本部のサポートを惜しみません。10年、20年と長く愛されるお店を一緒につくっていきましょう!

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※独立候補社員の「開業資金」は、社員として就業開始する際の必要資金(0円)を元にしています。

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