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肉バルYAMATO/株式会社大和フーズ

テイクアウトにも積極的に取り組んでいます★今こそ、精肉直営の肉バルで低資金開業を目指しませんか★

契約形態 フランチャイズ
業種 飲食・飲食店 | バー・居酒屋

ここがポイント

  • ★難しい調理が不要なため、少ない人材で開業可能★業界トップクラスの研修&サポートで未経験でも安心!
  • ★精肉直営の本格派肉バル店を低コストで開業可能に★大きな収益を狙える利益率の高いビジネス!
  • ★お客様がわざわざ探してくれる「目的来店型」★「ここでしか味わえない」を提供するから集客が安定的!

ビジネスの特徴

このビジネスの魅力や強みをお伝えします。どのような特徴があるのか、詳細をご確認ください。


「飲食店開業を目指す方には今がチャンス!」

これまでにないピンチを迎えている飲食店ですが、このような時期だからこそ、普段では空かない物件が出てきたり、家賃相場が下がっていることも事実。飲食店開業を目指している方にはチャンスとも言えます!

肉バル「YAMATO」では、かねてよりテイクアウトにも積極的に取り組んできた結果、ビジネス街のランチ需要や、近隣のお客様の持ち帰りニーズを「がっちり」とつかんでいます。精肉直営なため、国産の黒毛和牛を一頭買いで提供!わざわざ食べに来てくださるお客様が多いため、コロナ禍においても、リピート客に支えられています。

魅力

低資金で人気肉バルの経営者に!画期的なFCモデル!

店舗型FCは数千万円レベルの高額出費を求められるケースが多い中、私たちは「最小限のリスクで最大限のリターン」を得られる画期的なFCモデルを確立しました!

◎店舗取得・内装費も込みで350万円〜と格安で!
→独自のネットワークで市場には出ていない有力な居抜き物件の情報を収集。
内装工事費などで本部が利益を取ることもありません!

◎直営店は利益率10%超えを実現!
→一般的に飲食店では営業利益率が10%であれば優良とも言われますが、一頭買いによる仕入れコストの抑制で、低価格帯でも高利益率を実現しています!

魅力

開業支援の詳細

独立開業にあたって受けられるサポート内容の詳細をご紹介します。


【初期研修110時間&開業前後のサポートあり!】スタッフ育成マニュアルも完備しています!

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契約形態とは
マイナビ独立では、以下5つの契約形態別で独立開業情報をご紹介しています。
■フランチャイズ(FC)
企業が培ってきた運営ノウハウやブランド力(商品の魅力)を活用し、自分自身が経営者(オーナー)となる代わりに、加盟金・ロイヤリティ(売上の一部)を企業に支払う経営方法です。
■代理店
売主/メーカーの商品・サービスを代理で販売する契約です。売価から卸値を引いた金額が報酬となります。低リスクですぐに販売できることが魅力です。
■商材、起業・事業企業支援
企業から商材やブランドの提供を受けて事業を行う契約形態、及び、独立・開業前後の支援に特化したサービス全般を含みます。
■業務委託・フリーランス
委託元の企業から業務を請け負う働き方です。自分の得意分野を仕事にでき、時間に縛られることなく働くことができます。
■独立候補社員(正・契)
正社員または契約社員として働き、その後、社内の独立支援制度等を活用し「フランチャイズ」や「のれん分け」等で独立する開業方法です。稼ぎながら独立・開業を目指すことができます。
契約形態

フランチャイズ

契約期間

4年間の自動更新 (※)更新手数料無料

サポート内容
開業前

【110時間にわたる充実の導入研修!】
店舗オペレーションから日々の運営面、接客オペレーションまで、しっかりと学べる研修を用意。
「飲食経営は初めて」という方でも、安心してスタートできます!

【好立地&ローコスト物件を選定!】
オーナー様の初期負担を極力削減できるよう、本部主導で優良な居抜き物件の選定から内装工事までを担います。


開業後

【実際の店舗にてOJT研修!】
オープン前後は本部スタッフが入り、運営から集客まで徹底フォロー。
仕事に慣れるまで、しっかりと併走します!

【50時間の人材育成マニュアルも提供!】
スタッフの育成面でも困らないように、段階を経て成長できる育成マニュアルもご提供しています。

※従業員独立制度もあります。

収益モデルと開業コスト

開業時にかかる費用や、開業後に得られる利益・報酬についてなど、お金に関する詳細をご紹介します。


※収益モデルは、掲載企業から提供されたモデルケースです。立地など諸条件によって異なります。
※開業資金は、一部変動費(物件取得費など)を除く等、各社毎に異なる場合があります。

【低いコストで自分の店が持てる!】本部主導で好立地&ローコストで開業できる物件を選定します!

収益モデル

想定収益モデル(月)
(15坪/30席 住宅街型・オーナー兼店長出店モデル例)
売上高:250万円
売上原価:90万円
経費:
└人件費/50万円
└家賃/24万円
└水道光熱費/10万円
└広告費/12万円
└ロイヤリティ/7万5000円 ※月売上高の3%
└システム利用料/3万円
└その他諸経費/6万円
→【営業利益:47万5000円(売上高の19%)】

★上記はコロナ禍における現実的なモデルで作成しています。
詳細は説明会でお伝えします。

開業資金

260万円(税抜)~

開業資金の内訳

加盟金:100万円
保証金(非課税):100万円
研修費:30万円 ※開業時2名まで(3名目から1名につき18万円)
開業支援金:30万円 ※開業時各種企画・運営サポート

※保証金以外はいずれも税別
※その他開業時には物件取得費、内装費等がかかる場合があります。

ロイヤリティ・諸費用
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ロイヤリティ・諸費用とは
「ロイヤリティ・諸費用」とは、契約期間中に本部や契約元(またはそれらが指定した支払先)に対し、支払い(売上等からの天引きを含む)が発生する費用を指します。
※上記を除く原価・その他費用につきましては「収益モデル」をご参照ください。

月売上高の3%
システム利用料:月3万円

カフェバル業態は人材採用もスムーズ!

飲食店経営の壁は、集客と人材の確保。
その点、肉バル「YAMATO」は圧倒的な差別化による集客力と、ステーキ&ワインの内装もお洒落なカフェバルスタイルなので、パートさんアルバイトさんの採用に苦戦することもありません。
安心して繁盛店への道を歩めます!

募集の条件

募集エリアおよび対象者の詳細をお伝えします。条件をご確認ください。


【全国100店舗体制を目指して大募集!】スマートオペレーションで調理経験は必要ありません!

募集エリア

全国で開業可能です。


開業可能エリア
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、山梨県、長野県、富山県、石川県、福井県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

応募要件・対象者

【経験・年齢・性別不問!】
調理ずみ・カット済み食材を使用するため、お肉の知識や調理の経験がなくても大丈夫!
導入前後の研修・サポートも充実しているため、飲食経験者はもとより、未経験者でも充分に活躍いただけます!

★オンライン説明会も開催中★
少しでも興味のある方は、ぜひお問合せください!

開業までのステップ

独立開業までのステップをわかりやすくご紹介します。流れをイメージしてみてください。


【まずは資料ダウンロード&説明会へ!】遠方の方もオンラインでOK!本店では試食会も開催しています。

  • 資料ダウンロード&説明会

    具体的な有益事例から充実の研修、簡素化された店舗オペレーションの全容まで詳しくお伝えします!

  • 加盟申し込み&物件選定

    ご加盟の意思を確認させていただいた後、本部主導で最適な物件選定へ移ります。

  • ご契約&研修スタート

    物件が見つかり次第本契約し、その後110時間の研修およびオープン準備となります。

  • オープン

    オープン後もスタッフ研修や運営をしっかりバックアップしていきます!

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※独立候補社員の「開業資金」は、社員として就業開始する際の必要資金(0円)を元にしています。

肉バルYAMATO/株式会社大和フーズ

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