先輩の独立・開業体験談
掲載終了予定日: 2022/07/26
| 丼丸／株式会社ササフネ | 2021年10月10日にがっちりマンデーで紹介されました！ |
【平均月商252万円】切り身を乗せて整えるだけ！空きスペース・短時間でも安定収入が実現可能な「丼丸」 |
ここなら頑張れる。独立も「人」が大事です
TBS番組「Nスタ」で紹介された”丼丸 目黒東山店”
廣川オーナー（46）/2020年8月開業
前職では製造業の会社に勤め、CADオペレーターとして働きながら「いつかは独立したい」と考えていたと話す廣川さん。飲食業未経験ながらも開業を決めたのは、運営会社ササフネの人たちの人柄に惹かれたからだといいます。開業後は「お客さまとも本部とも”人のつながり”を感じながら働けている」とも。その独立ストーリーを伺いました。
掲載終了予定日: 2022/08/23
| ほっともっと／株式会社プレナス | 東証プライム上場 |
売上実績がある直営店を引継ぎで安心！『ほっともっと』オーナー事業／ダウンロード資料で説明会動画公開中 |
飲食店でのバイト経験を生かして、店舗経営に挑戦！
◆◇オーナー歴２年目 長野丹波島店 佐々木もも子さん◇◆
介護施設やホテルなどでの勤務経験を経て、結婚後にはご主人の転勤に合わせ、さまざまな地域の飲食店でアルバイトを経験してきた佐々木さん。3年前、地元に戻ってきたのを機に、「経営者として店舗経営に挑戦してみたい」と考えるようになったそうです。数あるFC募集の中から、子どもの頃から馴染みのあった“ほっともっと”を選ばれました。
掲載終了予定日: 2022/08/23
| ほっともっと／株式会社プレナス | 東証プライム上場 |
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家族のように支えてくれるクルーさんと、次なる挑戦へ
■オーナー歴3年目 益子町店/宇都宮江曽島店 大橋(※)佐多央さん
※"橋"は正しくは旧漢字
かつては音楽家志望だった大橋さん。20代半ばで地元に戻り、遊技機メーカーの営業職として働きながら「年齢を重ねても自分の意志で稼ぎ続けられる仕事がしたい」と考えていたそうです。思いが実って独立を果たし、2019年に「益子町店」、2021年に「宇都宮江曽島店」を開業。3店舗目の計画を練る大橋さんに、今の手応えを聞きました。
掲載終了予定日: 2022/07/19
| 「魚丼」／株式会社ベルツリーカンパニー |
【Uber Eatsと連携】月商980万超の実績も！(東京/5坪)未経験から行列店のオーナーに！海鮮丼専門店『魚丼』 |
リピーター続出！既存店舗を利用・業態変更で売上2倍
◆魚丼 長浜店オーナー／大橋博文さん（写真：右側）
もともと飲食店をしていた大橋さん。既存の厨房設備を利用した業態変更を目指して、魅力的な加盟先をずっと探していたそうです。そんな中で「やっと出会えた」のが魚丼。味や食材へのこだわりはもちろん、「お客さまに楽しんでいただく」というコンセプトに共感して、本部に連絡。鈴木代表の熱い想いにもふれ、「ここなら大丈夫！」と安心して加盟を決めたそうです。
