先輩の独立・開業体験談
掲載終了予定日: 2024/09/03
| 鶏からの家／株式会社青心(せいしん) |
唐揚げはもう遅い！？唐揚げ＋αだから手元に収益が残る◎ワンオペで月商300万円(10坪／関東)のからあげ店 |
"目指すは地域の台所" 頼りになる存在であり続けたい
■ももから家の鶏からの家(埼玉県川越市)／杉本さん(50歳)
幅広く飲食業に携わってきた杉本さんが、前職の宅配寿司店から独立・開業したのは40歳の時。以降10年間もの長きにわたり、地域密着型で愛される唐揚げ店を運営されてきました。実際、来店されるお客様のほとんどが常連さんだそうです。さらに現在では「鶏からの家」新人オーナーさんの研修も請け負っています。
掲載終了予定日: 2024/07/09
| 極生ぷりん専門店／株式会社IKESPO金沢 | 調理初めての方でも出店続々★全国で拡大中！ |
【売れる店？物件サポートも★】たった1人で生涯稼げるビジネスを。手取80万円以上も可能！プリン専門店 |
勇気を出して始めた人が成功すると実感したビジネス！
極生ぷりん専門店いけ田 小松店 釉（ひかり） 安部田絋成さん
加賀百万石のスイーツ激戦区でお店に立つ安部田さん。元々は飲食とは無縁の製造業などで働いたが、同じ石川県で有名な極生プリン専門店いけ田のプリンを食べて心から感動し、FC展開をしていると知って野々市総本店に直談判。池田代表自ら手取り足取りサポートし小松店も大ヒット。収入も以前よりかなり増え、仕事も生活も充実した日々を過ごしているそう。
「心から良かったと思っています。池田さんの人柄にも惚れ、今では人生の師匠！悩んでいる人は池田さんと話すだけでも人生の学びになるので、オススメしたい」と語る安部田さんに、これまでの経緯を伺った。
掲載終了予定日: 2024/05/14
| 鶏笑／株式会社NIS | ★FC開始わずか8年で"200店舗"達成！★ |
【ポストコロナの飲食ビジネス】鶏笑が向いてるのはどんな人？知識・経験ゼロから繁盛店づくりをサポート！ |
初月から売上200万円超え！鶏笑で叶えた独立の夢
八山寛繁さん／鶏笑 東生駒店
焼き鳥や定食、弁当屋など、長く外食産業にいた八山さん。いつかは自分の店を持ちたいと考えていたが、深夜遅くまで働き詰めになる外食産業では家族との時間がとれない、と結婚を機に異業種へ転職する。しかし、どうしても独立の夢を諦めきれず、40歳を目前に最後のチャレンジを決意。
2021年1月に奥様と2人で開業し、初月から200万円を超える売上を達成。開業から現在まで、大きな苦労はなかったと振り返る八山さん。安定している鶏笑を基盤に、次なる挑戦を視野にイキイキと仕事に打ち込んでいる。（2023年4月取材）
掲載終了予定日: 2024/05/14
| 株式会社ジェリーズポップコーン | サンプルプレゼント中★味もビジネスも確かめて独立を！ |
【出店場所は本部が"無料"でご紹介！】営業・交渉も不要。好きな場所・日時に働ける★ポップコーン催事販売 |
自由な働き方と頑張りに見合った収入がモチベーション
◆ジェリーズポップコーンROUNDUP／代表 越野 弘一さん◆
最高月商300万円を売上げる越野さん。ビジネス成功の秘訣は、ポップコーンのおいしさと人と人とのつながりだと話してくれました。ファッション業界で25年間、営業マンとして勤め2014年に独立。現在は奈良県香芝市に拠点となる店舗を設け、近畿を中心にフットワーク軽く移動販売を実施。何にも縛られない、ストレスフリーな働き方を実現しています。（2020年取材）
