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掲載終了予定日: 2019/12/24

女性が活躍できるビジネス既存店舗を引き継ぐ複数店舗を経営する1人で開業する研修制度が充実

店長として、経営の楽しさと醍醐味を味わっています!

■川越中谷通り店 東海枝延博さん(32歳)
7ヶ月間のインターン期間を経て、今夏、地元エリアで新店をオープンした東海枝さん。以前からコンビニ業務の経験はあったものの、独立を見据えながら改めて経験を積めたことで、安心して開業を果たせたという。
「接客とチャレンジが好きな方なら、どなたにでも勧めたいですね」
多店舗展開も見据えながら、順調に自分の道を歩き出した東海枝さんの開業ストーリーを伺った。


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女性が活躍できるビジネス既存店舗を引き継ぐ複数店舗を経営する研修制度が充実開業資金50万円以下でOK

CD屋のにいちゃんから、自然とかぶら屋のオーナーに

◆中島健さん(39歳)/かぶら屋立川店・三鷹店オーナー

CDショップでの勤務を経て、飲食業界未経験でかぶら屋に飛び込んだ中島さん。「普通に働いていたら、いつの間にかオーナになってしまいました(笑)」と語ります。入社から5年が経ち、現在では2店舗を束ねるオーナーに。

独立開業への強い思いを抱いたターニングポイント、そして実際に自分の店を持った現在のやりがいについて、お話を伺いました。


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