先輩の独立・開業体験談
掲載終了予定日: 2021/08/24
| 丼丸／株式会社ササフネ |
1日4時間営業で月商256万円(東京)を実現する注目のテイクアウトビジネス！「丼丸」のれん加盟 |
法人歓迎女性が活躍できるビジネス副業としてスタート複数店舗を経営する1人で開業する
アルバイトの掛け持ちをやめ、丼丸一号店のオーナーに
◆マリロウ・オボサさん (51)／丼丸 押上店オーナー
オーナーになる前は、ブティック、居酒屋、寿司屋を掛け持ちで働いていたマリロウさん。2007年に会長の勧めもあって、丼丸第一号店である押上店のオーナーに。フィリピン出身ながらもチャキチャキの江戸っ子のような話しぶりと持ち前の明るさでたちまち人気店へと成長。取材中も常連さんと楽しそうにコミュニケーションを取っている姿が印象的でした。
掲載終了予定日: 2021/08/10
| 鶏笑／株式会社NIS | 開業後、行列のできる店舗が続出！ |
【店舗数 業界No.1】TVや新聞,大手情報サイトにひっぱりだこ★コロナ禍で成功者を輩出し続けるからあげ店！ |
女性が活躍できるビジネス複数店舗を経営する働く時間を自由に選べる1人で開業する研修制度が充実
料理ができない私が飲食業への挑戦を決めた理由
鶏笑 姫路辻井店 オーナー 藤田輝陽さん
30年以上勤めた証券会社で、管理職として働いていた藤田さん。50代で新たな挑戦がしたいと独立を決意し、選んだのは鶏のからあげ専門店「鶏笑」のオーナーだった。
2020年12月にオープンした「鶏笑 姫路辻井店」は、鶏笑の店舗で初月売上過去最高額を記録！
鶏のからあげを食べたことがなく、調理に関しては包丁も使えないという藤田さんの挑戦は、今も続いている。／2021年3月取材
掲載終了予定日: 2021/08/10
| 淡路島バーガー／株式会社なゆた |
【全国開業OK】コロナ禍でも全19店舗黒字経営で絶好調！('21.6)テイクアウト＆宅配で売上急成長の飲食業！ |
女性が活躍できるビジネス副業としてスタート複数店舗を経営する働く時間を自由に選べる1人で開業する
将来は不労所得で悠々自適に暮らすため複業として導入
◆甲子園口店 オーナー・石川 浩之さん
元パティシエとして勤めていた石川さん。将来は不労所得で悠々自適な生活を送りたいと、格安チケットの自動販売機の副業をスタート。その後、副業が軌道にのり金券ショップのオーナーとして5年前に独立し、新規事業として2019年9月に淡路島バーガーを始めました。テイクアウトとデリバリーの需要で、コロナ禍でも売り上げを順調に伸ばすビジネスの魅力について聞きました。／2020年取材
