先輩の独立・開業体験談
掲載終了予定日: 2023/12/12
| 干物・珍味専門 さかな組商店／株式会社ダイ・インダストリー |
月商400万円(23日稼働/関東)の実績も！イオン等の大手売場を本部から紹介→未経験でも売れる催事販売 |
サポートを受けながら独立できることが魅力だった
本間商店／本間史明さん（46歳）
さかな組商店で開業する前は、飲食店の店長や鮮魚専門店の従業員として勤めていたという本間さん。インターネットで独立に関する情報を集めていたところ、偶然にもさかな組商店の募集を見つけたそうです。自身の経験を活かしつつ、サポートを受けながら独立が出来ること、更には自分の頑張りによって収益が変わることに惹かれて説明会に参加。自分の理想や希望を叶えられることから、最終的に独立を決断しました。
実際に稼働を始めてからのギャップはあったのか？今のやりがいや、今後目標としていることとは？開業前から現在に至るまでのお話を詳しくお聞きしました。
※2023年7月取材
掲載終了予定日: 2023/12/12
| 干物・珍味専門 さかな組商店／株式会社ダイ・インダストリー |
月商400万円(23日稼働/関東)の実績も！イオン等の大手売場を本部から紹介→未経験でも売れる催事販売 |
心強い本部をバックに自分の経験を活かせる仕事
仲村学さん（51歳）
20代前半で飲食業界に飛び込み、その後は自分のお店を持ち運営を続けてきた仲村さん。16年間にわたり調理、接客、経営まで自ら切り盛りしていましたが、コロナ禍の影響もあり別事業を検討されたそうです。
「思い切って、自分の経験を活かせる別の仕事への転身も検討しようか……」
そう考えていた時に出会ったのがダイ・インダストリーでした。
2年間、加盟店オーナーとしてスーパーの催事場で実績を上げ、現在は本部の一員として九州エリアの説明会や教育なども担当している仲村さんに、ダイ・インダストリーで開業した理由、仕事のやりがい、これからの目標などについて、お話を伺いました。
掲載終了予定日: 2023/12/19
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教員から華麗なる転職?!低コストで新たな挑戦
豊中店 柊木 宗樹オーナー／フードトラック『1年3組』
教員を16年勤めてきた柊木さん。いつも生徒へ「新しいことへ挑戦していこう」と伝えていた中で、自分自身はどうだろうか、と考えはじめたそう。
40代を目前に「年齢的に、今挑戦しなければ体力・気持ち的にもできなくなる…」と思い、それなら生徒へ教えているように、自分も新しいことへ挑戦してみよう、と「独立」について考えはじめました。
これまで「教員」という仕事に従事してきた中、全く知らない世界へ飛び込んだ今、見えている景色はどんなものか、話を伺いました。
