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お酒の美術館/株式会社NBG(旧社名:株式会社のぶちゃんマン) | フードロスほぼ無し&低投資のBAR事業

〈年商2000万円超可能★〉投資回収スピードに驚くオーナー多数!「お酒の美術館」がBAR文化の常識を覆す◎

契約形態 フランチャイズ
業種 飲食・飲食店 | 居酒屋・バー

マイナビFC&独立・開業EXPO出展

6月14日(金)札幌フェア

ここがポイント

  • 《全国92店舗/2024.5》全国展開中のスタンディングバー!安定集客を見込める好立地路面・駅ナカ等に出店
  • 《早期に初期投資回収も》5~8坪・ワンオペで開業◎お酒に特化したビジネスのため、調理はほぼありません!
  • 《SNSの拡散が集客につながる》インフルエンサーとコラボ実績も★業界内・メディアから高い注目アリ!

ビジネス情報

BAR未経験&初心者も歓迎★1年未満の投資回収実績も!

気軽に立ち寄れるスタンディングバー「お酒の美術館」。日本最大級*のBARチェーンとして全国に展開中!駅ナカ、コンビニ内など、"意外な場所"での出店が強みです。*自社調べ

■年商2000万円超も可能!
お酒の美術館では、特別なノウハウで圧倒的な仕入れ力・卸価格を実現!そのため、低コストで高利益な運営を可能にしています。

■出店交渉は〈本部が100%実施〉
物件まわりの交渉ごとは本部にお任せください。集客に困らない好立地で開業できるよう、全力でサポートします!

■料理人不要の飲食ビジネス
5~8坪の小規模スペースでOK!ドリンク提供が中心なので、ワンオペで運営可能。フードをほぼ扱わないため、設備への初期投資も抑えられます。

■人が集まる仕事
アルバイト求人を出すたびに応募殺到!人員確保が驚くほどスムーズです。50名の応募が集まった事例も◎

【個別説明会】でグラスを片手に話しませんか?ぜひご参加ください!

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取り扱い商材・
サービス

■お酒の美術館の運営
オールドウイスキーをはじめ、ブランデー、ワインなどを圧倒的なボトル数で取り揃えるスタンディングバーです。中には貴重なジャパニーズウィスキーの取り扱いもございます。

駅構内・商業施設・路面店・コンビニ・キッチンカーなど、人通りの多い場所へ出店することでスキマの時間にサクッとリーズナブルにお立ち寄れる、これまでにないBARを世の中に展開します。

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★全国の商業施設内・駅ナカに出店中!一部をご紹介★
・ヨドバシ仙台店(東北初!)
・東武浅草駅地下コンコース店
・リンクス梅田店
・Osaka Metro南森町店(改札前)
・渋谷明治通り店(コンビニ内)
・西鉄久留米駅店(駅改札内・外で運営)
・阿蘇くまもと空港店(出発ロビー内)
…など他多数!

★インバウンド復活により、京都の店舗では売上が3倍になった実績もアリ!今がチャンスです!
★貴重なウイスキーだと「1杯で元が取れる」ことも。

ビジネスの特徴
強み

■物件交渉は本部が100%実施(コンビニ・駅ナカの場合)
■基本ワンオペ営業で、在籍2~3名で運営可能
■お酒の提供と接客に特化!料理人は不要
■調理やフード提供不要(持ち込み可能なため)
■フードロスがなく、在庫のオールドボトルは資産になる
■安定的な来客数を確保⇒ストック収入的な一面も◎
■リピーターができて売上が伸びていく仕組み
■インバウンド需要で【1杯1万円】の注文も!
■コンビニバーの場合、コンビニの運営はなし
■PB(プライベートブランド)開発にも注力★安定した仕入れが可能!


難しさ・厳しさ

やる気!元気!笑顔!を大切にしている当社。年齢・経験は一切不問ですが、お酒の美術館のブランドコンセプトに共感いただけない方には難しいかもしれません。

市場・顧客の特徴

ウイスキー需要は、ここ10年で右肩上がりに増加※。国内ではハイボールをきっかけに広がったと言われています。一方、海外ではジャパニーズウイスキーが高額で取引されており落札価格8500万円になるなど、大盛況!インバウンド効果も見込めます。

■圧倒的な仕⼊れ⼒と卸価格で、低原価率を実現
お酒の美術館では独自の仕入れシステムで、終売・休売のジャパニーズウイスキーや国内外の希少なオールドボトルを取り揃えています。希少なお酒を1杯500円~とリーズナブルな価格で提供可能。格安仕⼊れで⾼い利益率を実現しています。


出典・補足

※自社調べ

サポート
開業前

独自マニュアルと研修をご用意!
短期間で、高度なお酒に関する知識や接客レベルを身につけられます。

■研修(20営業日※期間は経験・習得状況に応じて変動)
・座学研修(仕入れノウハウや店舗責任者として必要な知識や技術)
・直営店での技術研修(お酒の作り方や知識、運営、接客方法など)

■物件紹介(※交渉は本部が実施)
本部提携のコンビニ、及び駅ナカ物件、商業施設内物件、通常路面店舗物件の中からご紹介


開業後

■オープン時
本部からスタッフを派遣し、開店をサポートします。

■SNSによる宣伝サポート
飲食店において広告宣伝費はある程度発生しますが、お酒の美術館においては基本的に無料でSNSや動画によるPRとなります。SNSノウハウについては研修カリキュラムにて受講いただきます。

飲食・バー運営の経験は不問。
実際に既存店では、9割の方が未経験から1ヶ月の研修でバーテンダーとして活躍しています。


サポート形態

随時 電話・メール

★事業計画書作成のサポートも行っています。

加盟・契約
募集開始年月(初回)

2018年07月

店舗数

92店舗
※2024年05月時点

募集要項・開業コスト

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契約形態とは
マイナビ独立では、以下5つの契約形態別で独立開業情報をご紹介しています。
■フランチャイズ(FC)
企業が培ってきた運営ノウハウやブランド力(商品の魅力)を活用し、自分自身が経営者(オーナー)となる代わりに、加盟金・ロイヤリティ(売上の一部)を企業に支払う経営方法です。
■代理店
売主/メーカーの商品・サービスを代理で販売する契約です。売価から卸値を引いた金額が報酬となります。低リスクですぐに販売できることが魅力です。
■商材、起業・事業企業支援
企業から商材やブランドの提供を受けて事業を行う契約形態、及び、独立・開業前後の支援に特化したサービス全般を含みます。
■業務委託・個人事業主
委託元の企業から業務を請け負う働き方です。自分の得意分野を仕事にでき、時間に縛られることなく働くことができます。
■独立候補社員(正・契)
正社員または契約社員として働き、その後、社内の独立支援制度等を活用し「フランチャイズ」や「のれん分け」等で独立する開業方法です。稼ぎながら独立・開業を目指すことができます。
契約形態

フランチャイズ

契約期間

1年6ヶ月(以降、自動更新)

開業コスト
開業資金総額

470万円〜1,000万円

 開業資金内訳・プラン詳細を見る

※上記の金額は、一部変動費を除く等、実際の金額と異なる場合があります
※開業時にかかる費用を税抜きで記載しています

自己資金(目安)

200万円〜

融資サポートも行っております。直接お問い合わせくださいませ。

ロイヤリティ・
諸費用
×
ロイヤリティ・諸費用とは
「ロイヤリティ・諸費用」とは、契約期間中に本部や契約元(またはそれらが指定した支払先)に対し、支払いが発生する費用を指します。
※上記を除く原価・その他費用につきましては「収益モデル」をご参照ください。

ロイヤリティ:10万円/月(税抜)

募集エリア

全国で開業可能

開業可能エリア

北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、山梨県、長野県、富山県、石川県、福井県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

応募要件・対象者

経験:不問
年齢:不問

▼少しでも当てはまる方はぜひ一度、説明会へお越しください!
・自分のお店を持ちたい
・流行にとらわれずに働きたい
・副業に興味がある
・起業にチャレンジしたい
・新規参入できるビジネスを探している
・新しいことに興味のある

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収益モデル

収益モデル1 : 店長を雇用してオーナー様はマネジメント業務をされる場合(5坪・店長1名 アルバイト2名)
売上金額(月) 180万円
支出金額(月) 123万円
営業利益(月) 57万円
この収益モデルは、「試算モデル
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収益モデルとは
【試算モデル】
仮定の試算に基づいたシミュレーションによる収益モデルです。
【実績モデル】
実際の実績に基づいたシミュレーションによる収益モデルです。
【実績】
実際に過去実績としてあった収益モデルです。
です。実際と異なる場合がございますので詳細は各企業にご確認ください。

売上内訳

稼働時間

15時~0時

支出内訳

その他支出

123万円(仕入れ・ロイヤリティ・光熱費他)

※ 立地など諸条件によって異なる場合があります

試算モデル 補足

運営人数

店長1名 アルバイト2名 ※運営はワンオペ可能

開業場所

コンビニ内・5坪

その他補足事項

※粗利益81%、営業利益25%以上です(副業の場合も同様)
※上記は売上を保証する内容ではございません。

※2023年12月4日 一部追記

収益モデル2 : オーナー様が店長として働かれる場合(5坪・アルバイト2名)
売上金額(月) 180万円
支出金額(月) 93万円
営業利益(月) 87万円
この収益モデルは、「試算モデル
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収益モデルとは
【試算モデル】
仮定の試算に基づいたシミュレーションによる収益モデルです。
【実績モデル】
実際の実績に基づいたシミュレーションによる収益モデルです。
【実績】
実際に過去実績としてあった収益モデルです。
です。実際と異なる場合がございますので詳細は各企業にご確認ください。

売上内訳

稼働時間

15時~0時

支出内訳

仕入費

36万円

人件費

15万円

家賃・地代

23万円

本部支払・その他

19万円

※ 立地など諸条件によって異なる場合があります

試算モデル 補足

運営人数

オーナー+アルバイト2名

店舗面積・集客可能数

コンビニ内・5坪

その他補足事項

※粗利益81%、営業利益25%以上です(副業の場合も同様)
※上記は売上を保証する内容ではございません。

※2023年12月4日 一部追記

\ただいま説明会参加受付中!/

説明会プログラムの特徴・特典
  • 【Web説明会】月~金曜日で個別に行います。ご希望の時間帯をお知らせください。※土日祝も相談可
  • 【店舗見学もOK】「お酒の美術館」を実際に見学したい方も大歓迎!グラスを片手にお話ししませんか?
  • 【本部の融資サポートも】初期投資が不安でも問題ございません。まずはお気軽にお問い合わせください。
説明会日程を確認

ビジネス情報(追加)

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開業までの流れ

【まずは資料ダウンロード】流行にとらわれない「お酒の美術館」で充実の経営者に★ご質問も大歓迎!

STEP.01

資料ダウンロード

「お酒の美術館」にご興味を持っていただきましたら、ぜひ【資料ダウンロード】をお願いします。
ビジネスの詳細を資料でご確認ください。

STEP.02

個別面談(説明会)

さらに具体的な話を聞きたい方には個別面談を実施!
フランチャイズは初めてという方にもわかりやすいようご説明いたします。

昨今の情勢を鑑み、WEB・対面・電話など、ご都合やご希望に合わせて行います。
詳細は、当社担当よりご案内させていただきます。

STEP.03

フランチャイズ契約の締結

事業モデル・契約内容すべてにご納得いただき、双方同意が得られた場合にのみ契約を締結いたします。
物件サポート、融資サポート等出店に関わる全般サポートさせていただきます。

STEP.04

研修・開業

独自マニュアルと研修をご用意!(20営業日)
初めてでもわかりやすく、丁寧に進めますのでご安心ください。

STEP.05

開業

準備ができたらいよいよオープンです!
開業後もサポートいたしますのでご安心ください。

企業情報

社名

株式会社NBG(旧社名:株式会社のぶちゃんマン)

事業内容

1.レトロバー「お酒の美術館」
2.酒類の買取・販売 「ゴールドリカー」
3.フランチャイズシステムによる店舗展開とコンサルティング

本社・支社・事業所

京都府京都市中京区壬生馬場町37番地

設立

2014年5月(創業:1948年4月)

支援企業情報を見る

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※独立候補社員の「開業資金」は、社員として就業開始する際の必要資金(0円)を元にしています。

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