ばんからラーメン／株式会社花研

フランチャイズ

5年間

開業前

■物件選定
ご希望エリアをもとに優良物件を検索し紹介。売上予測システムを活用して「売れる物件」を選びます。

■研修
◎店長・社員研修…ばんからの基礎知識や仕込み、接客、数値管理などを習得。
◎パート・アルバイト研修…ホール・キッチン業務を3段階に分けて習得。
さらに、オープン直前には実際の店舗で7日間の最終トレーニングを実施。本部スタッフ監修のもとオープンに備えます。

開業後

■メニューをPB化して提供
専用麺やスープ、サイドメニューなどほとんどのメニューをPB食材として提供。週3回の配送を行っています。仕込みなどのオペレーションを簡易化する工夫も。

■SVが店舗運営をサポート
売上アップの戦略や人材採用・教育など、経験豊富なSVがサポートします。

■随時新メニューを投入
新メニューの展開前にも随時研修を行い、無理なく提供できるようにしています。

1． 飲食店の経営
2． フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導
3． 店舗の内外装工事に関する企画、設計および請負
4． フランチャイズチェーン加盟店への食材等の供給
5. フランチャイズチェーンシステムの研究開発、新店舗展開に関する立
案及び市場調査
6. 食料品の販売

〒171-0022
東京都豊島区南池袋1-17-3 第2南池袋I-Nビル4F

代表者代表取締役　草野 直樹

平成9年8月18日

お客さまの多様なニーズに応えられるよう、ばんからラーメンの各店舗では6カテゴリーにおよぶ幅広いメニューを展開。「毎日通っても飽きない」豊富なラインナップをオペレーションの負荷なく実現し、リピーター獲得と安定経営につなげています。