1. 独立・開業・FC情報TOP
  2. 飲食・飲食店
  3. カフェ・喫茶店・レストラン・定食屋
  4. Italian kitchen VANSAN(バンサン)/株式会社VANSANの独立開業情報

Italian kitchen VANSAN(バンサン)/株式会社VANSAN | (募集代行:マイナビ独立 エージェントサービス)

SNSで口コミが広がり応募者も殺到! 子育てママ・ファミリーに愛される「カジュアルイタリアン」経営

契約形態 フランチャイズ
業種 飲食・飲食店 | カフェ・喫茶店・レストラン・定食屋

ここがポイント

  • 【女性の心をつかむカジュアルイタリアン】 子育てママを主要ターゲットに、飲食店経営の課題を解決!
  • 【コロナ禍でも黒字化&出店増】コロナ禍以降(2020年3月~)も18店の新規出店!勢いは止まりません!
  • 【マネジメントシステムにも自信あり】 離職防止に向けた取り組みやIT活用で、店舗の生産性を高めます!

ビジネスの特徴

このビジネスの魅力や強みをお伝えします。どのような特徴があるのか、詳細をご確認ください。


集客でも採用でも「女性の心をつかむ」イタリアン!

バンサンのコンセプトは「家族で気軽に行けるカジュアルイタリアン」。おしゃれな雰囲気と、「インスタ映えする」メニュー、さらにキッズスペースやベビーフードなどの工夫によって、子育て世代(20〜30代)のママ友同士やファミリーでの利用が全体の50%以上を占めています。

女性の心をつかむ店舗作りは、飲食店経営の大きな課題である「人材確保」にも直結。「おしゃれな場所で働きたい」と考える若い女性の人気求人となり、なんと「一度に200人の応募」を集めた店舗も! 採用後の教育プロセスも充実しています。

魅力

コロナ禍で黒字化!既存加盟店の増店も相次ぐ理由とは

◆理由1「郊外住宅街立地」で安定
地元のファミリー層へ訴求でき、競合店舗が少ない郊外住宅街へ積極的に出店。テイクアウトの効果もあり、「コロナ禍でも黒字化」を実現しています。

◆理由2 「三毛作業態」の高い収益性
リピーターが高頻度で利用できる三毛作(ランチ・カフェ・ディナー)で営業。人員配置も効率化できます。

◆理由3 「アルコール」に頼らない運営
コロナ禍以前より、アルコールは売上全体の10%ほど。だから酒類の提供が難しい現在も黒字運営を実現!FC既存加盟店でも複数出店に向けた動きが加速しています。

魅力

開業支援の詳細

独立開業にあたって受けられるサポート内容の詳細をご紹介します。


効率的に人材を育て、離職を防止し、IT活用で生産性向上を実現!

×
契約形態とは
マイナビ独立では、以下5つの契約形態別で独立開業情報をご紹介しています。
■フランチャイズ(FC)
企業が培ってきた運営ノウハウやブランド力(商品の魅力)を活用し、自分自身が経営者(オーナー)となる代わりに、加盟金・ロイヤリティ(売上の一部)を企業に支払う経営方法です。
■代理店
売主/メーカーの商品・サービスを代理で販売する契約です。売価から卸値を引いた金額が報酬となります。低リスクですぐに販売できることが魅力です。
■商材、起業・事業企業支援
企業から商材やブランドの提供を受けて事業を行う契約形態、及び、独立・開業前後の支援に特化したサービス全般を含みます。
■業務委託・フリーランス
委託元の企業から業務を請け負う働き方です。自分の得意分野を仕事にでき、時間に縛られることなく働くことができます。
■独立候補社員(正・契)
正社員または契約社員として働き、その後、社内の独立支援制度等を活用し「フランチャイズ」や「のれん分け」等で独立する開業方法です。稼ぎながら独立・開業を目指すことができます。
契約形態

フランチャイズ

契約期間

5年間

サポート内容
開業前

■商圏調査〜選ばれる店舗作りのサポート
直営店・FC店の展開ノウハウを生かし、異業種参入での立ち上げをサポートします。

■「1カ月で一人前」になれる研修システム
飲食未経験スタッフでも1カ月で即戦力に育てる研修パッケージを提供。動画などによる教育コンテンツも豊富。

■離職を防ぐためのオーナー・店長研修
スタッフの本音を吸い上げ離職防止につなげるシステムを構築。ES向上に向けた研修も充実。


開業後

■SVを中心とした運営サポート
SVによる定期巡回や、年間単位のマーケティング計画、KPI管理などで安定収益へつなげます。

■ITツールを活用して生産性向上
発注管理・POS・勤怠システムなどの各種クラウドツールを導入し、生産性の向上を実現しています。

■選ばれ続ける人気店へ
実際にご利用いただいたお客様のアンケートで常に高評価をいただいています!

【会員限定】まとめて比較機能

気になる独立開業情報をまとめて比較することができます。

お気に入りリストに登録して、独立開業情報をまとめて比較してみましょう!

収益モデルと開業コスト

開業時にかかる費用や、開業後に得られる利益・報酬についてなど、お金に関する詳細をご紹介します。


※収益モデルは、掲載企業から提供されたモデルケースです。立地など諸条件によって異なります。
※開業資金は、一部変動費(物件取得費など)を除く等、各社毎に異なる場合があります。

平均約2年、最短では1年半での初期投資回収例も!

収益モデル

■祖師谷大蔵店(関東エリア/27坪54席)
年売上/約9526万円→営業利益/約720万円

■郊外住宅地店舗(関東エリア/38坪82席)
年売上/約9181万円→営業利益/約1375万円

※上記は参考値です。記載されている売上を保証するものではありません。

開業資金

総開業資金:3000万円~

開業資金の内訳

・加盟金/300万円
・開業費/500万円

上記のほか、物件取得費や内外装費、厨房設備費用などが必要となります。(2200万円~)
※上記金額はすべて税抜です。

居抜き店舗を活用する場合は、1500万円程度の初期投資で開業することも可能。家賃相場の低い住宅街で収益性が高い三毛作業態を実施し、着実にリピーターを確保していくことで、早期の初期投資回収が目指せます。

ロイヤリティ・諸費用
×
ロイヤリティ・諸費用とは
「ロイヤリティ・諸費用」とは、契約期間中に本部や契約元(またはそれらが指定した支払先)に対し、支払い(売上等からの天引きを含む)が発生する費用を指します。
※上記を除く原価・その他費用につきましては「収益モデル」をご参照ください。

ロイヤリティ/売上の5%

子育て世代の「伝播力」が心強い味方に!

熟成生パスタや窯焼きピッツァといった本格メニューに加え、「生ハム/シラス乗せ放題パスタ」や「ハイジのチーズ”ラクレット”」など、メディアにも取り上げられる人気メニューを次々と投入。
「思わず写真に撮ってSNSにアップしたくなる」料理や内装によって、子育て世代のママへ口コミがどんどん伝播していくのもバンサンの強みです。

募集の条件

募集エリアおよび対象者の詳細をお伝えします。条件をご確認ください。


【法人新規事業向け】 マネジメントコストを最小化できる仕組みで飲食業界へ参入できます!

募集エリア

全国で開業可能です。


開業可能エリア
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、山梨県、長野県、富山県、石川県、福井県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

応募要件・対象者

法人新規事業向け、飲食事業の経験は問いません。

◎飲食業界への新規参入はもちろん、業態転換をお考えの法人様もお気軽にお問い合わせください。
◎飲食未経験の人材を早期に戦力化する研修プログラムを設け、現場で自学自習するための動画コンテンツなども豊富に用意。マネジメントコストを最小化できます。

開業までのステップ

独立開業までのステップをわかりやすくご紹介します。流れをイメージしてみてください。


【店舗見学実施中】 地域に溶け込むバンサンの魅力を知ってください!

  • 問い合わせ

    「問い合わせ」ボタンよりご連絡ください。
    マイナビ独立 エージェントサービスが募集代行を行っています。
    詳しい資料や、個別での相談を希望される場合は、問い合わせボタンから、その旨お知らせください。

  • 店舗見学・説明会

    各地に展開する直営店・FC店のご見学や、説明会での詳細なご案内を通じて、バンサンの理念やフランチャイズの仕組みをご理解いただければと考えています。
    ご不明点は何でもご質問ください。

  • 加盟のお申込み〜審査〜フランチャイズ契約の締結

    加盟のお申込みをいただいた後、当社所定の審査を行います。
    その後は双方納得の上でフランチャイズ契約を締結します。

  • 開業準備〜研修

    物件はオーナー様独自に選定することはもちろん、本部からのご紹介も可能です。
    物件決定後は本部指定業者による工事を進め、並行して店長研修をはじめとしたトレーニングを行います。

  • グランドオープン

    オープン後も品質や業態力を維持し、地域に愛される人気店となれるよう、本部が全力でサポートします。

この独立開業情報に似ている情報

※独立候補社員の「開業資金」は、社員として就業開始する際の必要資金(0円)を元にしています。

Italian kitchen VANSAN(バンサン)/株式会社VANSAN | (募集代行:マイナビ独立 エージェントサービス)

SNSで口コミが広がり応募者も殺到! 子育てママ・ファミリーに愛される「カジュアルイタリアン」経営

PAGE TOP