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からあげの匠/元気と情熱株式会社

【”加盟金半額”実施中!】味へのこだわりとローコスト経営を両立した「からあげテイクアウト専門店」

契約形態 フランチャイズ
業種 飲食・飲食店 | お好み・たこ焼き・串カツ・からあげ

ここがポイント

  • なぜ?コロナ禍でも「リピート率70%超」からあげテイクアウト専門店の人気の秘密とは…
  • 20年10月に新規開業した店舗は10日間の平均日商約38万円、最大50万円超を記録!(岩手)コスト削減の工夫多数
  • 今なら「加盟金半額」で低資金開業を応援!「ロイヤリティの低さ」にも注目してください!

ビジネスの特徴

このビジネスの魅力や強みをお伝えします。どのような特徴があるのか、詳細をご確認ください。


<<リピート率70%超>> テイクアウト界の大人気メニュー

コロナ禍で需要が高まっているテイクアウト専門店。
その中でも「からあげの匠」は…
◎セントラルキッチンを置かずに店舗で肉のカットや仕込みを行うスタイル
◎地域の「味の好み」に合わせ、できる限り出店エリアの地元の醤油を調達
といった味へのこだわりを貫き、既存店では「リピート率70%超」の実績を上げています!(20年12月)

◎店舗で仕込みがあってもアルバイトだけで回せるシンプルなオペレーション
◎接客は1人でOK
◎洗い物なし
他、最低人員で負担なく運営できる秘密は説明会でお話しします!

魅力

2020年10月オープン店舗→日商50万円超を記録!(岩手)

「家に買って帰りたい」そんな"おうち需要"に応えてロードサイド(特に下り車線側)を重視した出店を進めています。2020年10月にオープンした岩手県の店舗では、オープン後10日間で平均日商約38万円、最大で50万超を記録しました!

大手取引先との仕入れルートや、セントラルキッチンを置かないことによって食材費負担は大幅に軽減。一定以上の売上規模でもロイヤリティは3%固定で、経営の早期安定化を最も重視しています。さらに現在の一次募集(30店舗限定)では加盟金が半額に!低資金スタートを応援します。

魅力

この企業の説明会プログラム

説明会プログラムの特徴・特典
  • 【まずは気軽にオンラインで相談】気になることは何でもご質問ください!
  • 【店舗で説明会&試食を実施】お客さまに支持されるおいしさの秘訣を知ってください!
  • 【今だけの優遇条件をご説明】「加盟金半額」をはじめ、今だけの条件についても詳しくご説明します!
説明会日程を確認

開業支援の詳細

独立開業にあたって受けられるサポート内容の詳細をご紹介します。


SVによるサポートで安心経営。毎月の新メニュー提案や販促サポートも積極的に行っています!

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契約形態とは
マイナビ独立では、以下5つの契約形態別で独立開業情報をご紹介しています。
■フランチャイズ(FC)
企業が培ってきた運営ノウハウやブランド力(商品の魅力)を活用し、自分自身が経営者(オーナー)となる代わりに、加盟金・ロイヤリティ(売上の一部)を企業に支払う経営方法です。
■代理店
売主/メーカーの商品・サービスを代理で販売する契約です。売価から卸値を引いた金額が報酬となります。低リスクですぐに販売できることが魅力です。
■商材、起業・事業企業支援
企業から商材やブランドの提供を受けて事業を行う契約形態、及び、独立・開業前後の支援に特化したサービス全般を含みます。
■業務委託・フリーランス
委託元の企業から業務を請け負う働き方です。自分の得意分野を仕事にでき、時間に縛られることなく働くことができます。
■独立候補社員(正・契)
正社員または契約社員として働き、その後、社内の独立支援制度等を活用し「フランチャイズ」や「のれん分け」等で独立する開業方法です。稼ぎながら独立・開業を目指すことができます。
契約形態

フランチャイズ

契約期間

5年間

サポート内容
開業前

■商圏調査〜開業立地のご提案
ご希望のエリアを伺い、独自のマーケティングデータをもとに開業立地をご提案します。
店舗タイプは小規模(10坪程度)〜さまざまな形を選択できます。

■開業前研修(14日間)
座学や直営店での研修を通じて、店舗運営や調理、マネジメント、経営などを学んでいただきます。
アルバイトスタッフの教育も本部がサポートします。


開業後

■SVによる経営サポート
店舗への訪問やオンライン会議を通じて、店舗運営や味の状況などをアドバイス。
メールでは365日いつでもご相談を受け付けています。

■新メニューの提案と販促サポート
毎月限定メニューを提供(前月25日ごろまでにレシピやPOPを納品します)。
販促用の折込チラシなどは本部で一括作成し、納品しています。

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収益モデルと開業コスト

開業時にかかる費用や、開業後に得られる利益・報酬についてなど、お金に関する詳細をご紹介します。


※収益モデルは、掲載企業から提供されたモデルケースです。立地など諸条件によって異なります。
※開業資金は、一部変動費(物件取得費など)を除く等、各社毎に異なる場合があります。

30店舗限定で「加盟金半額」実施中! 低投資で早期回収を見込めます。

収益モデル

■標準店(10坪程度〜/オーナー1名、アルバイト12~15名)のモデル収益

・月商/250万円
・食材費(包材含む)/87万5000円
・人件費/35万円
・家賃および水道光熱費/32万円
・販促費、その他/18万7000円
・ロイヤリティ/8万円
・営業利益/68万8000円


■中型店(〜30坪程度/社員1名、アルバイト15~20名)のモデル収益
・月商/546万円
・食材費(包材含む)/191万1000円
・人件費/131万円
・家賃および水道光熱費/59万5000円
・販促費、その他/33万円
・ロイヤリティ/16万3800円
・営業利益/115万200円
※オーナーは経営のみで、社員2名運営でも可

※上記は直営店実績に基づくモデル収益であり、この売上を保証するものではありません。
※詳細は説明会でご説明します。

★2021年5月25日 一部内容変更

開業資金

180万円(税抜)〜

開業資金の内訳

・加盟金/通常250万円→100万円 
 ※30店舗限定→残り15店舗限定(2021年4月時点)
・保証金(解約時返金)/30万円
・研修費(1名)+開業支援費/50万円(開業支援は1週間の場合)

※追加研修1名につき、25万円
※上記のほかに、物件取得費・工事費・厨房設備費が必要です。

★2021年5月25日 一部内容変更

ロイヤリティ・諸費用
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ロイヤリティ・諸費用とは
「ロイヤリティ・諸費用」とは、契約期間中に本部や契約元(またはそれらが指定した支払先)に対し、支払い(売上等からの天引きを含む)が発生する費用を指します。
※上記を除く原価・その他費用につきましては「収益モデル」をご参照ください。

固定ロイヤリティ/3%
※月商333万5000円以下(税抜)の場合は【一律10万円】となります。

外部サイトからのテイクアウト注文も急増中

テイクアウト専門店は都心部や駅前立地ではなく、郊外のロードサイドにこそ大きな可能性があります。
そのため、店舗取得費を抑えながらも優良立地を確保しやすい強みがあります。
また、既存店では現在、外部サイト経由での注文も急増中。
新型コロナの先行きはまだまだ見通せませんが、業態としては抜群の安定感だと考えています。

募集の条件

募集エリアおよび対象者の詳細をお伝えします。条件をご確認ください。


【お1人でも、ご夫婦・ご家族でも】飲食未経験からのスタートを歓迎します!

募集エリア

全国で開業可能です。


開業可能エリア
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、山梨県、長野県、富山県、石川県、福井県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

応募要件・対象者

飲食業界での経験や調理経験は一切問いません!
おひとりでの開業はもちろん、ご夫婦やご家族でのスタートも歓迎します。

◎現状のFC店では異業種出身のオーナー、店長が活躍されています。
◎アルバイトスタッフ中心のオペレーションが可能なので、既存事業と平行しての開業をご検討の方もご相談ください。

開業までのステップ

独立開業までのステップをわかりやすくご紹介します。流れをイメージしてみてください。


店舗での説明会&試食を実施中!

  • 資料ダウンロード~個別相談

    資料には「からあげの匠」の特徴や強み、開業プラン等についてさらに詳しくまとめています。
    個別相談はオンラインで実施しますので、遠方の方もお気軽にご参加ください。

  • 首都圏店舗での説明会

    本社、東京支店、深谷店(埼玉県)で説明会を行います。
    深谷店の実際の店舗の様子をご覧いただき、メニューを試食してこの事業の可能性を知ってください。

  • 開業エリアの検討〜契約〜研修

    ご希望のエリアに基づいて立地・物件などを検討し、ご提案します。
    ご契約内容をよくご確認いただき、ご納得いただいた上でFC契約を締結。
    その後は研修やアルバイトスタッフの採用・育成を進めます。

  • 開業

    地域の新たな人気店へと成長させましょう。
    本部のスーパーバイザーが随時サポートを行い、効果的な販促策もどんどんご提案します。

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※独立候補社員の「開業資金」は、社員として就業開始する際の必要資金(0円)を元にしています。

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