1. 独立・開業・フランチャイズ情報TOP
  2. 飲食・飲食店
  3. うどん・そば
  4. 石井のお蕎麦/株式会社アイズ・クリエイションの独立開業情報

石井のお蕎麦/株式会社アイズ・クリエイション

【最短30日】で一生使える技術が身につく!「石井のお蕎麦」の技術修得生募集

業種 うどん・そば
契約形態 商材、起業・事業支援

ビジネスの特徴

繁盛店「石井のお蕎麦」の技術をたった30日で!

代表自らがマンツーマンで指導するからこそ実現する「最短30日」の研修!必要な技術を効率的に学べるので、今すぐお店を開きたい方にも、すでにお店を持っている方の新たな挑戦にもピッタリです!

<修得できる技術の一例>
・練り/延し/切り/茹で/盛り付け/かえし
・サイドメニュー(出し巻き/鴨焼き/天ぷら 等)
※開業希望者には店舗運営ノウハウも伝授!

お蕎麦は老若男女、季節を問わず食べられるので店舗運営時も安定的な収入が見込めます。
また、一生使える技術なので修得しておいて損はありません!

食材や厨房機器の仕入先も紹介

「技術修得後は、自分の店を開業したい」という方は、ご相談ください。当社がお付き合いのある仕入先の紹介や経営ノウハウなども惜しみなく伝えます。

ちなみに、代表の石井は「石井のお蕎麦」を開業するにあたり、本格的な手打ち蕎麦だけでなく美味しい鴨肉も提供したいと考え、自ら仕入先を探して回りました。
色々と探し歩いた結果、臭味のほとんどない国産鴨肉を取り扱う業者の方にめぐり会い、食材の提供のほかにも、調理方法のサポートなども受けられるようになり、それが繁盛店の礎となっています。

開業支援の詳細

最短30日!蕎麦打ち技術&希望者にはサイドメニューや経営ノウハウ等も伝授!

×
契約形態とは
マイナビ独立では、以下5つの契約形態別で独立開業情報をご紹介しています。
■フランチャイズ(FC)
企業が培ってきた運営ノウハウやブランド力(商品の魅力)を活用し、自分自身が経営者(オーナー)となる代わりに、加盟金・ロイヤリティ(売上の一部)を企業に支払う経営方法です。
■代理店
売主/メーカーの商品・サービスを代理で販売する契約です。売価から卸値を引いた金額が報酬となります。低リスクですぐに販売できることが魅力です。
■商材、起業・事業企業支援
企業から商材やブランドの提供を受けて事業を行う契約形態、及び、独立・開業前後の支援に特化したサービス全般を含みます。
■業務委託・フリーランス
委託元の企業から業務を請け負う働き方です。自分の得意分野を仕事にでき、時間に縛られることなく働くことができます。
■独立候補社員(正・契)
正社員または契約社員として働き、その後、社内の独立支援制度等を活用し「フランチャイズ」や「のれん分け」等で独立する開業方法です。稼ぎながら独立・開業を目指すことができます。
契約形態

商材、起業・事業支援

契約期間

1ヶ月~ (取得したい技術内容によって異なります)

サポート内容
開業前

■1ヶ月間、マンツーマンで徹底指導
蕎麦打ちの基本である「練り」「延し」「切り」から「茹で」「盛り付け」「かえし」まで、代表がマンツーマンでイチから指導します。

また、希望者には蕎麦屋の定番メニューである「出し巻き」「鴨焼き」「天ぷら」「親子丼」などのサイドメニュー作りのほか、店舗経営のノウハウもみっちりお教えします!


開業後

■社長による経営サポート
「メニューの構成、価格設定を見直したい」
「アルバイト・パートの管理がうまくいかない…」

など、開業後も不安なことがあれば遠慮なくご相談ください。
メニュー開発支援、人材教育、仕入先紹介など、代表の経験を生かした各種アドバイスを行い、繁盛店になるようサポートしていきます!

 企業プロフィール

株式会社アイズ・クリエイション(石井のお蕎麦)


事業内容

■飲食店直営経営
■飲食店経営コンサルタント
■新規飲食店独立支援

本社・支社・事業所

〒260-0015 千葉県千葉市中央区富士見2-16-15

代表者氏名

石井 真一郎

従業員数

20名(パート・アルバイト含む)

資本金・総資産

500万円

設立

2005年

1人ひとりに合ったアドバイスと指導プログラムを用意

「蕎麦専門店を開業したい」「居酒屋も兼ねたい」など、あなたの希望・理想像をまずはお聞かせください。2005年の独立以来、飲食業態一筋で経営の舵取りをしてきた代表が、あなたのビジョンに合わせてあらゆる角度から指導していきます。

手に職をつけ、一国一城の主となるべく修行したい。熱い気持ちを持った方とお会いできるのを楽しみにしています!

PAGE TOP