珈琲館/C-United株式会社 | 飲食業未経験OK

創業50年超|お客様に最高のコーヒーと居心地をお届けする「珈琲館」フランチャイズ加盟店募集【法人限定】

契約形態 フランチャイズ
業種 飲食・飲食店 | カフェ・喫茶店・レストラン・定食屋

ここがポイント

  • 創業50年超、全国約200店舗。高い知名度とブランド力を持つ老舗喫茶「珈琲館」を新規事業に!
  • 上質な空間で幅広い客層を獲得する「フルサービス喫茶店」だから、時代に左右されず繁盛店を維持できる!
  • 開業準備や人材育成、オープン後の店舗運営まで専門チームが伴走。異業種からの新規参入をサポート!

ビジネス情報

フルサービス喫茶店の普遍的な強みを貴社の新規事業に

【時代に左右されない”フルサービス”の魅力】
従業員が心をこめた接客でオーダーを受け、こだわり抜いたコーヒーとフードを提供する。珈琲館は、そんな昔ながらのアナログな喫茶店業態で成長中。ゆったりとした空間でコーヒーを楽しみくつろいでいただく。このスタイルで、シニア層も含めた幅広い支持を獲得しています。

【高品質と効率性を両立】
50年以上の歴史を重ね、ノウハウを蓄積してきた珈琲館。高品質なメニューとサービスを提供し続けていくための仕組みも整っています。

◎開業前の商圏調査から開業後の運営まで専門チームが伴走
◎店舗責任者からアルバイトスタッフまで、人材育成を支えるプログラム
◎調理などのオペレーション負荷を軽減する独自マニュアル

すでに飲食事業を展開する法人さまはもちろん、異業種から参入する法人さまも、新規事業としてスムーズに珈琲館の新店舗を立ち上げられるようサポートします!

画像1
画像2
取り扱い商材・
サービス

【50年以上の歴史、全国約200店舗のブランド力】
1970年の創業以来、“一杯のコーヒーに心をこめて。”という経営ポリシーを貫いてきた珈琲館。サービス業にAIが活用されるようになった現在にあっても、従業員がオーダーを取って客席へメニューを提供するフルサービスの喫茶店スタイルを維持しています。

良質のコーヒー豆だけを厳選し、オーダーを受けてから丁寧に、一杯ずつ淹れる本格派のコーヒーを提供。多彩なフード・スイーツメニューも人気を博しています。

50年以上の歴史と運営実績、くつろぎと居心地の良さを提供する空間、そして妥協なく品質にこだわり続けるコーヒーによって、珈琲館は揺るぎないブランド力を獲得しています。現在は全国に約200店舗を展開し、各地のお客さまに愛されるコーヒーチェーンへと成長しました。

今後も各地での新規出店に取り組み、本当においしいコーヒーと、心からくつろげる場所を求めるお客さまの期待に応えていきたいと考えています。

ビジネスの特徴
強み

【成功のノウハウと仕組み】
人の力によって左右されやすいフルサービス型の喫茶店業態だからこそ、珈琲館では生産性向上のための仕組み作りを重視してきました。店舗規模に合わせた適正やオペレーションや調理工程のマニュアル化、POSレジシステムなどの設備導入を通じて、収益性の高い店舗運営を実現しています。

また、店舗責任者からアルバイトスタッフまでをフォローする教育プログラムも用意。異業種からの参入でも不安なく人材育成を進められます。


難しさ・厳しさ

【地域に愛される店舗作り】
珈琲館が大切にしているのは、コーヒーを楽しみながらゆったりとくつろげる空間を提供することです。新規顧客を獲得することはもちろん大切ですが、地域のリピーターに愛され続ける店舗作りも経営を大きく左右するポイント。珈琲館を開業するオーナーや店舗責任者には、出店地域に根付き、地域のお客さまとのコミュニケーションを重ねていく姿勢が求められます。

市場・顧客の特徴

国内の喫茶店・カフェ市場ではセルフサービス型のチェーンが拡大を続け、来店客との会話を楽しみながら丁寧に接客する個人経営の喫茶店は減少傾向にあります。

こうした中、珈琲館に来店する顧客層はゆったりとくつろげる時間を過ごしてコーヒーを楽しみたいと考える人が中心で、リピーターが多いことも大きな特徴。昭和〜平成初期にかけて主流だった個人経営喫茶店のようなフルサービスの接客スタイルを求めるシニア層からも支持されています。


出典・補足

自社調べ

サポート
開業前

■専門チームによる開業準備サポート
立地選定や店舗設計などは、豊富なノウハウを持つ専門チームが担当します。

■開業前研修(約3カ月間)
オーナーや店舗責任者候補に向けて、店舗運営全般(接客、キッチン、マネジメントなど)を学んでいただくプログラムを提供しています。

■階層別研修
アルバイトから正社員まで、階層別のトレーニングプログラムを用意しています。


開業後

■日常の店舗運営を強力サポート
開業後も専門チームが付き、売上拡大に向けた販促活動や人材マネジメントなどの店舗運営全般を支えます。

■店舗オペレーション軽減サポート
本部からの食材供給や調理のマニュアル化、POSレジシステムなどの設備導入を通じて効率的な店舗運営を支えます。


サポート形態

随時 対面随時 電話・メール

訪店(対面)サポートも行っております。

加盟・契約
募集開始年月(初回)

1972年06月

店舗数

201店
※2024年07月時点

募集要項・開業コスト

×
契約形態とは
マイナビ独立では、以下5つの契約形態別で独立開業情報をご紹介しています。
■フランチャイズ(FC)
企業が培ってきた運営ノウハウやブランド力(商品の魅力)を活用し、自分自身が経営者(オーナー)となる代わりに、加盟金・ロイヤリティ(売上の一部)を企業に支払う経営方法です。
■代理店
売主/メーカーの商品・サービスを代理で販売する契約です。売価から卸値を引いた金額が報酬となります。低リスクですぐに販売できることが魅力です。
■商材、起業・事業企業支援
企業から商材やブランドの提供を受けて事業を行う契約形態、及び、独立・開業前後の支援に特化したサービス全般を含みます。
■業務委託・個人事業主
委託元の企業から業務を請け負う働き方です。自分の得意分野を仕事にでき、時間に縛られることなく働くことができます。
■独立候補社員(正・契)
正社員または契約社員として働き、その後、社内の独立支援制度等を活用し「フランチャイズ」や「のれん分け」等で独立する開業方法です。稼ぎながら独立・開業を目指すことができます。
契約形態

フランチャイズ

契約期間

5年間(更新あり)

開業コスト
開業資金総額

6,600万円

 開業資金内訳・プラン詳細を見る

※上記の金額は、一部変動費を除く等、実際の金額と異なる場合があります
※開業時にかかる費用を税込みで記載しています

自己資金(目安)

6,600万円

ロイヤリティ・
諸費用
×
ロイヤリティ・諸費用とは
「ロイヤリティ・諸費用」とは、契約期間中に本部や契約元(またはそれらが指定した支払先)に対し、支払いが発生する費用を指します。
※上記を除く原価・その他費用につきましては「収益モデル」をご参照ください。

ロイヤリティ:売上高の2%
POS使用料/ネットワーク料:月額3.9万円(税込み)
改修積立金:月額3万円 ※店舗改修のための預かり金です。(非課税)

募集エリア

以下エリアにて出店可能です。

開業可能エリア

北海道、宮城県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、広島県、福岡県

応募要件・対象者

【法人限定】時代に左右されない安定ビジネスを新規事業へ。

◎新規事業開発を検討中の法人さま
◎既存の飲食事業を拡大していきたい法人さま
◎本業と喫茶店事業との相乗効果を生み出したい法人さま
ぜひご検討ください。

高単価・高収益で効率的な店舗運営を

クオリティを追求したコーヒーや料理をフルサービスで提供する。このスタイルに加え、人だけに依存しない店舗運営の仕組みとノウハウを本部が全面的に提供することで、高単価・高収益・効率的な喫茶店経営を実現しています。

調理オペレーションの負荷軽減を徹底

料理に使用する原材料は本部が準備し、スムーズな供給体制を取っています。調理方法はすべてマニュアル化し、工程・時間短縮を実現。飲食店経営でネックになりがちなオペレーションの負荷軽減にも徹底的にこだわっています。

【会員限定】まとめて比較機能

気になる独立開業情報をまとめて比較することができます。

お気に入りリストに登録して、独立開業情報をまとめて比較してみましょう!

収益モデル

収益モデル1 : 東京都・40坪(65席)/開業2年目
売上金額(月) 600万円
支出金額(月)
利益金額(月)
この収益モデルは、「試算モデル
×
収益モデルとは
【試算モデル】
仮定の試算に基づいたシミュレーションによる収益モデルです。
【実績モデル】
実際の実績に基づいたシミュレーションによる収益モデルです。
【実績】
実際に過去実績としてあった収益モデルです。
です。実際と異なる場合がございますので詳細は各企業にご確認ください。

売上内訳

稼働時間

07:00~21:00

支出内訳

※ 立地など諸条件によって異なる場合があります

試算モデル 補足

店舗面積・集客可能数

40坪(65席)

その他補足事項

※上記は売上・利益を保証するものではございません。
※詳細は説明会にてご案内いたします。

\ただいま説明会参加受付中!/

説明会プログラムの特徴・特典
  • 【安心の個別面談形式】 貴社と当社の「1対1」の場なので、どんなこともお気軽にご質問ください!
  • 【市場の現在地は?】 喫茶店業界の市場動向や、その中での当社の強みを分かりやすく解説します!
  • 【開業までの道のりは?】 当社のフランチャイズ展開について、詳細な事例や数字とともにご説明します!
説明会日程を確認

ビジネス情報(追加)

開業前のリサーチや店舗設計は専門チームに一任可能

珈琲館が50年以上にわたって蓄積したノウハウをもとに、出店前のリサーチや準備を専門チームが担当。付加価値の高い店舗空間を提供するための商圏調査や立地選定もお任せください。

店舗設計は当社の専門チームが監理。高い収益性をもたらす機能や内装を作り上げます。異業種からの新規参入でも、不安なく開業の日を迎えることができます。

画像1
画像2
画像3

開業までの流れ

まずは個別面談形式の事業説明会へ。業界の現状や珈琲館の強みがさらに詳しく分かります。

STEP.01

資料ダウンロード

ここまで読んでくださりありがとうございます。
珈琲館のフランチャイズに少しでも興味をお持ちいただけたら、まずは資料ダウンロードをお願いします。
ビジネスの概要や収益実績などをご確認いただけます。

STEP.02

個別説明会(対面またはオンライン)

個別面談形式で行っておりますので、自由にご質問いただけます。
〈説明会の内容〉
◎カフェ・喫茶業界の市場動向
◎会社概要について
◎珈琲館の特徴について
◎珈琲館のフランチャイズパッケージについて
◎質疑・応答

STEP.03

立地調査・事業計画のご提案

加盟申込書の提出および、役員面談を行います。
その後、出店希望エリアお伺いした上で物件紹介・立地調査を実施。
売上・収益をシミュレーションします。

STEP.04

加盟店契約⇒店舗設計・施工

最終役員面談後、フランチャイズ加盟契約及び物件契約を締結いたします。
また、オープンに向けた打合せを行い、物件の店舗設計・施工を進めていきます。

STEP.05

開店準備~オープン

スタッフ募集、面接および60日をかけて店舗運営のための研修を実施。
開店直前は担当SVの他、開店準備に特化したサポートチームが万全にサポートします。

いよいよグランドオープンです!
開店後1週間も担当スーパーバイザーがサポートし、その後は、定期的に訪店して指導いたします。

企業情報

社名

C-United株式会社

事業内容

カフェチェーンの経営(直営店及びフランチャイズ店舗)/ 物販事業 / 食材卸売事業

本社・支社・事業所

【東京本社】
〒105-0012
東京都港区芝大門2丁目10番12号KDX芝大門ビル 1階・9階

設立

2018年3月6日 |創業:1965年5月26日(旧シャノアール1号店(福生店)開業日)

支援企業情報を見る

この独立開業情報に似ている情報

※独立候補社員の「開業資金」は、社員として就業開始する際の必要資金(0円)を元にしています。

珈琲館/C-United株式会社 | 飲食業未経験OK

創業50年超|お客様に最高のコーヒーと居心地をお届けする「珈琲館」フランチャイズ加盟店募集【法人限定】

PAGE TOP