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手しおごはん玄/株式会社 泰斗

【1店舗で営業利益80万超】低リスク&高利益率のノウハウ詰まってます「手しおごはん玄」

業種 カフェ・喫茶店・レストラン
契約形態 フランチャイズ

マイナビFC&独立・開業EXPO出展

9月6日(水)東京会場

ここがポイント

  • 【日常食である強み】時間帯、季節、流行に左右されない安定して長く続けられる定食ビジネス
  • 【大手チェーンとの差別化】コスト、人件費、食材、小規模…大手とは違う勝ち方のノウハウがあります
  • 【回転率と利益構造】居酒屋等ではないため回転率が早く、定食だけでしっかり利益が出せます

ビジネスの特徴

このビジネスの魅力や強みをお伝えします。どのような特徴があるのか、詳細をご確認ください。


うまい話には裏がある。うちは甘い話は一切しません。

当社は、元「大戸屋」を1店舗の定食屋から上場するまで、
先代の社長と共に歩んだ代表の浅井が、
理想とする飲食ビジネスを実現させるために作った会社です。

「低投資、低リスク、気軽」ではないですし、
最低でも開業には「800万円程度」の資金が必要になりますが、
流行り廃りに騙されず、《小規模×定食》という組み合わせとノウハウで、
これから数十年…安定して長く商売を続けることが可能です。

当社は、うまい話はしません。
説明会では、「実際の」店舗の収支や経営の「本質」をしっかりお話します。

魅力

地域、お客さんに喜ばれる店。飲食も悪くはない。

「大手飲食FCチェーン」をやるのであれば、
間違いなくウチのモデルの方がおもしろいです。

ガチガチのマニュアルはないですし、ロイヤリティも定額固定。
それに、オーナーがある程度自由にお店を経営できるので、
雇われオーナーには絶対なりません。

うまいことや、嘘ついてもすぐバレるんですから、うちは全部正直にお話します。

地域の方々から喜ばれて、「また来たよー」「いつもありがとー」なんて言い合える定食屋。
本気でお店を考えている人がいたら、一回話を聞きに来てください。
絶対後悔させません。

魅力

開業支援の詳細

独立開業にあたって受けられるサポート内容の詳細をご紹介します。


【徹底的に教えます!】 キッチン・ホール・経営の実務を身に付け、地域に愛されるお店作りを!

契約形態

フランチャイズ

契約期間

5年間 ※以降、更新料なし

サポート内容
開業前

<40日間の開業前研修>
本部での基礎研修を経て、直営店でキッチンとホールの実務を徹底的に学びます。
経営実務(売上・原価・販売管理など)についてもしっかり身に付けてください。
★研修は最大2名まで受けられます。

<オープン支援>
物件が決まったら、開業に向けたスタンバイや作業ヘルプ、スタッフ採用・教育など
オープンまでの道のりを経験豊富な本部スタッフがサポートします。


開業後

<日々の経営相談>
オープン後も、本部スタッフがしっかりと日々の経営をサポートします。
当たり前のことですが、絶対に失敗しないように全力を挙げます!
★味と健康にこだわったグランドメニューをそろえています。
 店独自のメニュー開発もできます。
 お客さまに喜んでもらえる店舗を、一からともに作り上げていきましょう。

収益モデルと開業コスト

開業時にかかる費用や、開業後に得られる利益・報酬についてなど、お金に関する詳細をご紹介します。


【個人でも夫婦でも】 低投資・低リスクで飲食店経営をスタート!

収益モデル

1店舗のオープンまでにかかる費用/約1,500万円~2,800万円
必要最低自己資金/800万円~

《店舗運営イメージ》
客単価 1,000円/人 
席回転数 5回転/日
来店客数 150名/日

[収益例]
時間/11:30~15:30&17:00~23:00
日数/31日
売上/450万
仕入/135万
人件費/145万
その他/97万
仮受消費税/16.2万
→営業利益/56.8万円
※2017年5月30日より一部内容を改訂

【実店舗の収益公開中】
ダウンロード資料内に実店舗の過去の収益を記載しております。
ご興味があれば、ぜひご覧ください。
前月分などの最新版は面談にてご覧いただけます。

開業資金

■加盟金 280万円

開業資金の内訳

◎加盟料
◎研修費
 ⇒最大2名様まで受講が可能です。
◎オープン支援
 ⇒本部社員ヘルプの派遣など、オープンまでに必要な全てを支援いたします。
  (面談にて、より具体的な内容をご説明させていただきます)
が含まれます。
※別途、物件取得費がかかります

ロイヤリティ

■固定 15万円(税別)
※売上や店の規模で変動は一切ございません!
 利益はしっかりオーナー様の手元に残るような仕組みにしています。

小さな定食屋の収益性が高い「3つの理由」

(1)家賃が安い! 
 推奨は17坪。広い面積を必要としないので、入居費用や家賃を抑えられます。
(2)設備投資額が安い!
 直接注文を取り、手書き伝票で会計。無駄な費用はかかりません。
(3)人件費が安い!
 17坪クラスのお店は基本3~5名で運営するため、無駄な人件費を抑制できます。
(4)仕入が安い!
 本部推奨業者と直接取引のため原価等は直営店と同じです。

募集の条件

募集エリアおよび対象者の詳細をお伝えします。条件をご確認ください。


【未経験から店を持てます!】 パートナーとしての、あなたの想いをお聞かせください!

募集エリア

■下記の開業エリアにて募集中です!

★開業可能なエリアについての詳細は下記番号までお問合せください。
電話:03-3384-1066


開業可能エリア
茨城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県

応募要件・対象者

■飲食店をはじめたい方であればどなたでも歓迎します

★法人からの問合せ増加中★
新規事業を検討中の個人事業主/法人の方は、下記までご連絡ください
電話:03-3384-1066/法人担当 堂前(ドウマエ)

※ダウンロード資料内に試食券がついておりますので、
 試食をされてからのご連絡も大歓迎です。

開業までのステップ

独立開業までのステップをわかりやすくご紹介します。流れをイメージしてみてください。


★「手しおごはん玄」試食券配布中!★ 実際に味わってご検討ください。

  • 資料ダウンロード&試食

    「手しおごはん玄」にご興味をお持ちいただけましたら、
    資料のダウンロードをお願いいたします。

    「小規模店舗のノウハウ」がつまっている当社だからこそ、
    モデルではなく、「実店舗の収益」を公開しています。

    また、資料内に試食券が入っておりますので、ぜひ試食にお越しください。

  • 説明会

    弊社代表の浅井と直接お話をしてみませんか?

    浅井が「手しおごはん玄」を立ち上げた想いや、どのような事業を
    皆様と展開していきたいかなど、理念や経営に関してお話をさせていただきます。
    もちろん浅井の話を一方的に聞いていただくのではなく、ご自身の独立に関する想いや、
    お考えもぜひお聞かせください!

  • 物件探し

    ご契約の前に物件探しを行います。
    本部と一緒に理想的な物件を探していきましょう。

  • 契約

    物件が決まりましたら、はじめて契約となります。
    良い物件が見つかっていないのに、契約を先行することはございません。

    契約が完了したら、いよいよ開業に向けて研修がスタートします!

  • 開業準備(研修、内装、スタッフ採用) ⇒ 開業!

    契約が完了しましたら、研修に入ります。
    研修では実店舗に入り、経営や店舗運営について学んでいただきます。

    研修期間中は、ご自身の店舗の内装チェックや、スタッフ採用などもあり、
    あっという間に過ぎてしまいますので、本部もしっかりとサポートさせていただきます!
    研修修了後、いよいよ開業となります!

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